高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～の投稿一覧

清流仁淀川が育んだ高知県産きくらげ

本日も元気に収穫中✌️
初夏から梅雨時期までが最高にうまい😋
『生きくらげ』の「旬」😊💕

仁淀BLUEのお水で育った、生きくらげは、
肉厚でプリプリ食感💕

お客様の声で「生きくらげってこんなに食感がいいんだ！生まれて初めて食べました😊」って言われたらめっちゃ嬉しい(笑)

仁淀川きくらげは、高知県吾川郡仁淀川町より全国へお届けします。

高知県

仁淀川きくらげ

生きくらげ

仁淀ブルー

きくらげ

きくらげの旬

仁淀川町

白きくらげ

四国

清流仁淀川が育んだ高知県産きくらげ

きくらげ農家の👨‍🌾晩ごはん行くよ〜(笑)
スーパーで手羽元が安かったので購入！
で、スープ作りスタート☝️
冷蔵庫の中をチェック😊しなびたレタスを🥬発見。スープ行きやなあ(笑)

ってことで今日は、「白きくらげslice type」を使います☝️😊

メニュー💕
『手羽元と白きくらげとレタスのスープ🥄💕』

材料
・手羽元
・白きくらげslice type
・ナツメ
・枸杞
・レタス🥬
・味付けは塩少々

①ナツメ、枸杞を入れる少し炊く

②手羽元を入れるタイミングで、白きくらげslice typeも※乾燥のまま※鍋に入れる🫕

③レタス🥬を入れて塩で味付け

④レタスがしんなりしたら完成🙌😊

<白きくらげslice typeとは>
全国でもこのslice typeを扱う農家は👩‍🌾少ないよ。白あらげきくらげを、スライスにして乾燥させたものです。
圧倒的戻し時間の速さが特徴で、スープなどのちょっとしたお料理に使いやすいタイプ👏
商品の中には、少し茶色がかったものや、黒くなってるものもあるけど、白きくらげの自然由来のものなのでご理解下さいね😊
戻し時間 ★★★★★
手軽さ★★★★★

<きくらげ農家のおすすめ👩‍🌾>
スープにしたり、煮物に入れるときは、わざわざ戻さずに、そのまま鍋に入れたら一石二鳥😊
slice typeはすぐに戻るから便利です。

■高知県産仁淀川きくらげは、高知県の秘境、高知県吾川郡仁淀川町の山奥で栽培しています😊

高知県

仁淀川きくらげ

きくらげ

白きくらげ

白きくらげスライスタイプ

手羽元

スープ

レタス

クコ

ナツメ

薬膳スープ

清流仁淀川が育んだ高知県産きくらげ
昨日から3日間、きくらげ栽培棟では従業員全員で菌床ブロック運び行っています💦😊

<みんなにお知らせ>
きくらげ好きの友人にも教えてあげてください。
大人の自由研究、巣篭もり中の楽しみに(笑)
『きくらげ栽培用の菌床ブロック』出荷します🧱


★受付期間 4/19〜5/5まで
(今年は8月にも販売を予定しています)
初夏から梅雨にかけては湿気が多く、気温も安定してるので自宅栽培には適した気候です😊

★お願い
菌床ブロックは熟成しているので商品到着後、1週間〜10日以内に栽培を開始できる人に限ります😊
きくらげは、「気温」「湿度」「酸素」などの周りの環境に成長や収穫量が大きく左右されます。

簡単な栽培リーフレットは付いておりますが、収穫できてもできなくても、大人の自由研究として、笑い話として楽しみながら栽培してくださいね😆

★★★★★★★★★★★★★★★★★★
きくらげ農家もびっくり(笑)昨年8月ご購入いただいたお客様の中では、収穫量は減りますが、今現在も収穫し続けている方もいらっしゃいます😊また、自分で栽培して収穫したきくらげを使用してお料理をアップ⤴️してくださったり、今回も楽しみです🎵

高知県産仁淀川きくらげは、高知県吾川郡仁淀川町より全国にお届けします。

高知県

仁淀川きくらげ

仁淀川町

きくらげ栽培用ブロック

大人の自由研究

きくらげ栽培

国産きくらげ

きくらげが好き

生きくらげ

お客様より、「きくらげを自宅で育ててみたい」「子供や孫の自由研究に使いたい」などのリクエストを多数いただきましたので、2022年も第一弾「4月18日～5月5日迄の2週間」、限定販売させて頂く事となりました。

＜ご購入前のお願い＞
きくらげは、椎茸ブロックと違い発芽条件が厳しく時間もかかります。温度や、まめな水やりに気を付けて根気強く栽培して頂きたく思います。十分ご理解頂いた上でご購入して頂くようにお願いします。
また、商品到着後は1週間以内に菌床ブロックをカットし栽培を開始して下さい。

《配送について》
ヤマト宅急便にてお届けします。
配送日時指定可能です。

《本品に同梱されているもの》
★高知県産きくらげ菌床ブロック（2.5kg）
★きくらげ栽培の説明書

《商品について》
品種　黒あらげきくらげ菌床ブロック

《お家で準備して頂くもの～100均で購入可能です～》
★カッターナイフ（菌床に切り目を入れる）
★除菌シート（カッターナイフの除菌）
★水（山の水orミネラルウォーターor塩素を抜いた水）
★スプレーボトル（水やり用）
★洗い物置きの入れ物等（菌床ブロックに水やりするので便利）

《栽培に適した場所～マンション編～》
※直射日光のあたる場所、夏場暑いベランダでの栽培には適していません。
★お風呂・・・きくらげは、薄暗くて湿気がある場所が大好きです。
※お風呂場がジメジメして一番おススメです！
★キッチン・・・直射日光の当たらないキッチンがお手軽。

《発芽条件》
15度～30度
直射日光の当たらない環境で高湿度が続いた状態で発芽しやすくなります。まめな水やりが重要です。
30度以上が長時間続くときくらげ菌が死滅する事があります。
15度以下が続くときくらげ菌は休眠状態になります。

《発芽時期》
商品が到着したら、1週間以内に菌床ブロックに切れ目を入れてください。切り口部分にしっかりと、水やり「日/３～５回」を行い約10日～20日程で切り口部分に白っぽい小さな芽が発生しゆっくりと大きくなっていきます。※栽培環境の状況により発芽日数はことなります。あくまで目安の日数です。

《収穫までの流れ》
お届けする説明書に流れの詳細を記載しております。
１，商品到着（1週間以内に栽培開始）
２，一日３～5回切り口部分に水やり（発芽後も成長中もずっと）
３，発芽
４，成長
５，垂れ下がる程大きくなれば、「根本」から収穫
６，根本付近から次のきくらげの芽が出てきます。
※水やりは発芽前も、発芽後も、成長中も、収穫後も欠かさずあげてください。
※上記の流れサイクルで約１～2ヶ月間、
２回～3回収穫が可能です。

『お願い』
最後まで読んでいただいてありがとうございます。
きくらげは菌類で、とてもデリケートなきのこです。
育て方によっては育たない可能性も御座います。
楽しみながら作るというのを前提でご理解いただけるようでしたら
ご購入お願いいたします。

《最後に》
目指せきくらげ収穫１ｋｇ！
自宅で肉厚プリプリのきくらげを収穫してみて下さい。
失敗しても成功しても！お子様の自由研究に最適です。

お客様より、「きくらげを自宅で育ててみたい」「子供や孫の自由研究に使いたい」などのリクエストを多数いただきましたので、2022年も第一弾「4月18日～5月5日迄の2週間」、限定販売させて頂く事となりました。

＜ご購入前のお願い＞
きくらげは、椎茸ブロックと違い発芽条件が厳しく時間もかかります。温度や、まめな水やりに気を付けて根気強く栽培して頂きたく思います。十分ご理解頂いた上でご購入して頂くようにお願いします。
また、商品到着後は1週間以内に菌床ブロックをカットし栽培を開始して下さい。

《配送について》
ヤマト宅急便にてお届けします。
配送日時指定可能です。

《本品に同梱されているもの》
★高知県産きくらげ菌床ブロック（2.5kg）
★きくらげ栽培の説明書

《商品について》
品種　黒あらげきくらげ菌床ブロック

《お家で準備して頂くもの～100均で購入可能です～》
★カッターナイフ（菌床に切り目を入れる）
★除菌シート（カッターナイフの除菌）
★水（山の水orミネラルウォーターor塩素を抜いた水）
★スプレーボトル（水やり用）
★洗い物置きの入れ物等（菌床ブロックに水やりするので便利）

《栽培に適した場所～マンション編～》
※直射日光のあたる場所、夏場暑いベランダでの栽培には適していません。
★お風呂・・・きくらげは、薄暗くて湿気がある場所が大好きです。
※お風呂場がジメジメして一番おススメです！
★キッチン・・・直射日光の当たらないキッチンがお手軽。

《発芽条件》
15度～30度
直射日光の当たらない環境で高湿度が続いた状態で発芽しやすくなります。まめな水やりが重要です。
30度以上が長時間続くときくらげ菌が死滅する事があります。
15度以下が続くときくらげ菌は休眠状態になります。

《発芽時期》
商品が到着したら、1週間以内に菌床ブロックに切れ目を入れてください。切り口部分にしっかりと、水やり「日/３～５回」を行い約10日～20日程で切り口部分に白っぽい小さな芽が発生しゆっくりと大きくなっていきます。※栽培環境の状況により発芽日数はことなります。あくまで目安の日数です。

《収穫までの流れ》
お届けする説明書に流れの詳細を記載しております。
１，商品到着（1週間以内に栽培開始）
２，一日３～5回切り口部分に水やり（発芽後も成長中もずっと）
３，発芽
４，成長
５，垂れ下がる程大きくなれば、「根本」から収穫
６，根本付近から次のきくらげの芽が出てきます。
※水やりは発芽前も、発芽後も、成長中も、収穫後も欠かさずあげてください。
※上記の流れサイクルで約１～2ヶ月間、
２回～3回収穫が可能です。

『お願い』
最後まで読んでいただいてありがとうございます。
きくらげは菌類で、とてもデリケートなきのこです。
育て方によっては育たない可能性も御座います。
楽しみながら作るというのを前提でご理解いただけるようでしたら
ご購入お願いいたします。

《最後に》
目指せきくらげ収穫１ｋｇ！
自宅で肉厚プリプリのきくらげを収穫してみて下さい。
失敗しても成功しても！お子様の自由研究に最適です。