清流仁淀川が育んだ高知県産きくらげ

きくらげ農家の👨‍🌾晩ごはん行くよ〜(笑)
スーパーで手羽元が安かったので購入！
で、スープ作りスタート☝️
冷蔵庫の中をチェック😊しなびたレタスを🥬発見。スープ行きやなあ(笑)

ってことで今日は、「白きくらげslice type」を使います☝️😊

メニュー💕
『手羽元と白きくらげとレタスのスープ🥄💕』

材料
・手羽元
・白きくらげslice type
・ナツメ
・枸杞
・レタス🥬
・味付けは塩少々

①ナツメ、枸杞を入れる少し炊く

②手羽元を入れるタイミングで、白きくらげslice typeも※乾燥のまま※鍋に入れる🫕

③レタス🥬を入れて塩で味付け

④レタスがしんなりしたら完成🙌😊

<白きくらげslice typeとは>
全国でもこのslice typeを扱う農家は👩‍🌾少ないよ。白あらげきくらげを、スライスにして乾燥させたものです。
圧倒的戻し時間の速さが特徴で、スープなどのちょっとしたお料理に使いやすいタイプ👏
商品の中には、少し茶色がかったものや、黒くなってるものもあるけど、白きくらげの自然由来のものなのでご理解下さいね😊
戻し時間 ★★★★★
手軽さ★★★★★

<きくらげ農家のおすすめ👩‍🌾>
スープにしたり、煮物に入れるときは、わざわざ戻さずに、そのまま鍋に入れたら一石二鳥😊
slice typeはすぐに戻るから便利です。

■高知県産仁淀川きくらげは、高知県の秘境、高知県吾川郡仁淀川町の山奥で栽培しています😊

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