苦味が少なくサラダで食べて美味しい「純白ゴーヤ」
2023/08/02
去年から作り始めた「純白ゴーヤ」｡その名の通り真っ白いゴーヤです。
緑のゴーヤに比べて苦味が少ないのが特徴で、サラダにしても食べられるくらいのものです。
去年は自家採種だけして食べられなかったので今年初めて食べてみました。
うん、ちゃんと苦い笑
でも確かに緑のゴーヤほど苦くはないですね。
風味もちゃんとしているしこれは美味しいです。見た目も綺麗ですしね。
一度塩揉みすると食べやすいかもです。
これから順次お野菜セットに入れていきます♪お楽しみに♪
緑のゴーヤに比べて苦味が少ないのが特徴で、サラダにしても食べられるくらいのものです。
去年は自家採種だけして食べられなかったので今年初めて食べてみました。
うん、ちゃんと苦い笑
でも確かに緑のゴーヤほど苦くはないですね。
風味もちゃんとしているしこれは美味しいです。見た目も綺麗ですしね。
一度塩揉みすると食べやすいかもです。
これから順次お野菜セットに入れていきます♪お楽しみに♪
この投稿をした生産者
山形県 飽海郡遊佐町
