シャキシャキおいしい♪オカヒジキとツナのナムル

シャキシャキおいしい♪オカヒジキとツナのナムル おかずのレシピ・作り方

ふるば村自然農園

長野県 長野市信州新町

ふるば村自然農園

オカヒジキは葉の形が海藻のひじきに似ていることからその名がついた、シャキシャキ食感の栄養満点な野菜です。
サッと茹でてナムルにすることで、その食感が楽しめます。
日々のおかずの一品として、またおつまみにもおススメのレシピです。

材料（2人前）

  • オカヒジキ
    約80g
  • ツナ缶（油漬け）
    1/2缶
  • 白炒りごま
    小さじ1
  • ごま油
    小さじ1
  • 顆粒鶏がらスープの素
    小さじ1/2
  • 醤油
    小さじ1/2
  • おろしにんにく
    少々
clock 調理時間：5分

作り方のコツ・ポイント

食感を損なわないために茹ですぎないことがコツです。

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このレシピの考案者

ふるば村自然農園

長野県 長野市信州新町

ふるば村自然農園

ふるば村自然農園では、除草剤も含めた一切の農薬、化学肥料を使用せず、当農園自家製の有機質堆肥や牡蠣殻、腐葉土、鶏糞などの有機物を畑に還元し25年以上土づくりをしています。年間80種類の多品目栽培を行い、旬の野菜をダイレクトに消費者の皆さんにお届けしています。

公式ホームページ　https://furubamura.official.ec/
Instagram　furubamura_farm

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