菊芋の簡単バターホイル焼き♪

菊芋の簡単バターホイル焼き♪

ふるば村自然農園

長野県 長野市信州新町

ふるば村自然農園

菊芋の簡単レシピです♪
菊芋は栄養価が抜群に高く菊芋の主成分「イヌリン」は「天然のインスリン」といわれる水溶性の食物繊維で、糖質の吸収を抑える働きを持っています。
バターホイル焼きにすることでホクホクとした食感をお楽しみ頂けます。
菊芋を必ず欲しい方は事前にお伝えください。

材料（1人前）

  • 菊芋
    150g
  • バター
    15g
  • 塩コショウ
    少々
clock 調理時間：20分

作り方のコツ・ポイント

ホクホク食感が好きな方は、様子を見ながら少しずつ追加で加熱する。
お好みで黒こしょうをかけても美味しいです！

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このレシピの考案者

ふるば村自然農園

長野県 長野市信州新町

ふるば村自然農園

ふるば村自然農園は20年間、年間80種類以上の多品目栽培を行い、美味しくて安全で健康に寄与する野菜栽培に取り組んできました。固定種　在来種の栽培にも取り組み、一部自家採種にも取り組み、遺伝子組み換えやゲノム編集された種は使用しません。
健全な腸内細菌を育てるために有機無農薬の野菜を食生活に取りいれることをお勧めします！
無農薬野菜には私たちの健康に寄与するファイトケミカルが多く含まれていると言われています。

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