簡単♪5秒で牡蠣しゃぶ
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調理時間: 20分
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おかず
北海道 湧別町
あいば漁業
宮城県 貝類の通販 産地直送お取り寄せ商品(2ページ目)
食べチョクでは、様々な種類の貝を全国からお取り寄せできます。生のまま食べたり、バターや醤油を加えて食べたり、色々な方法でお楽しみください。
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お刺身、焼きでも美味しい!! 南三陸産 生急速冷凍 天然青ツブ貝 2kg (1kgあたり15個前後)
約2kg
¥2,980
送料 ¥756
宮城県本吉郡
南三陸 カネ功商店
自治体連携商品
【2025 満点⭐︎青空レストラン放映宮城県三陸ムール貝】朝採れ直送‼希少な天然国産食用ムール貝 大容量5kg （1kgあたり30個前後入り）
¥5,900
送料 ¥756
宮城県本吉郡
南三陸 カネ功商店
自治体連携商品
【2025 満点⭐︎青空レストラン放映宮城県三陸ムール貝】朝採れ直送‼希少な天然国産食用ムール貝 大容量1kg （1kgあたり30個前後入り）
約1kg
2.8
¥1,200
送料 ¥756
宮城県本吉郡
南三陸 カネ功商店
自治体連携商品
【予約販売開始】旨みたっぷりジューシーな南三陸「戸倉っこかき」（生食用牡蠣300ｇ×2本）ASC認証
約600g
4.9
¥3,100
送料 ¥649
宮城県本吉郡南三陸町
たみこの海パック
自治体連携商品
予約販売【夜市限定】旨みたっぷりジューシーな南三陸「戸倉っこかき」（生食用牡蠣300ｇ×2本）ASC認証
約600g
4.6
¥3,100
送料 ¥649
宮城県本吉郡南三陸町
たみこの海パック
貝類のよくある質問
- 美味しい貝類の見分け方は？
- 可能な限り、動いていて生きているものを選びましょう。また、生臭くなく磯の香りが強いものは新鮮です。貝の種類にもよりますが、殻が薄いものは割れやすく中身に影響がある可能性が高いといわれています。厚みがあって大きなものがよいでしょう。
- 貝類の保存方法は？
- 貝類は砂抜きを行ってから保存するのがよいとされています。砂抜きをした後、冷凍用の保存袋に入れて冷凍庫で保存するのがよいでしょう。調理する際は解凍せずに凍ったまま加熱調理をするのが良いとされています。
- 貝類の食べ方は？
- 貝類は酒蒸しやお味噌汁、お吸い物やバター炒めなど貝によってさまざまな食べ方があります。あさりは酒蒸し、しじみはお味噌汁、牡蠣は焼き牡蠣にして食べると美味しくいただけるためおすすめです。
貝類に関連するレシピ
漁師が喰うホタテ【煮】
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調理時間: 15分
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おやつ
青森県 東津軽郡外ヶ浜町
山六水産
牡蠣フライ
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調理時間: 30分
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おかず
佐賀県 杵島郡牛屋
木下祐輔
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