あんずの保存方法は?

あんずはあまり日持ちがしない食べ物のため、なるべく早めに食べるのがおすすめです。保存する場合は乾燥しないようにラップや袋などで包み、冷蔵庫で保存するようにしましょう。また、皮をむき種を取り除いてミキサーにかけてピューレ状にしたり、生のあんずを下処理をしたうえで脱気包装したりすることで冷凍保存も可能です。

あんずの旬の時期、食べ頃、収穫時期はいつですか?

あんずは6月下旬から7月中旬にかけて旬を迎えます。この時期が出荷の最盛期ですが、品種によって旬の時期が違ってくるのでご注意ください。収穫時期が早い早生品種（平和、信山丸など）は6月中下旬の出荷で、中生品種（昭和など）は6月下旬から、収穫時期が遅い晩生品種（ハーコット、信州大実など）は7月に入ってから出荷されます。熟した物は傷むのが早いため、購入後は早めに食べるのがおすすめです。

あんずの食べ方は?

完熟して甘みが強いものは、そのまま生で食べられます。酸味が強いものはコンポート（シロップで煮たもの）やジャム、あんず酒などに加工して食べるのが一般的です。また品種によって、美味しい食べ方が異なってきます。「信山丸」などの早生品種は酸味が強いため加工食に向いており、「ハーコット」などの晩生品種は甘みが強いため生食に向いています。

美味しいあんずの見分け方は?

色が十分についた濃いオレンジ色で豊円形～短楕円形の変形していないあんずを選ぶのがよいでしょう。手に持ったときに果実がしっかりと締まっていて、皮に張りがあり良い香りがするものがおすすめです。実が柔らかくなっているものや褐色に変色しているもの、表面に傷があるものは避けたほうが良いです。

あんずの通販産地直送お取り寄せ商品

ジャムやシロップ漬けなど、様々な加工品で楽しめるあんず。品種によっては酸味が少なく、生食でもいただけます。

加工杏　2キロ

約2kg

¥2,980

送料 ¥649

長野県上高井郡小布施町

Su-eat Farm スイートファーム

あんず　杏各種　「信州サワー」「信州大実」など　ご予約受付中　家庭専用（加工用＆生食用）500g×4パック　総重量2.2キロ前後

約2kg

¥3,400

送料 ¥756

長野県長野市豊野町浅野

信州北信濃　坂爪農園

あんずジャム（200ｇビン×５個入り）長野県産あんず使用

約200g

¥3,250

送料 ¥649

長野県上伊那郡飯島町

南信州あじさい農園

あんずジャム（３個）・りんごジャム（２個）200ｇビン×５個入り（長野県産）

約200g

¥3,250

送料 ¥649

長野県上伊那郡飯島町

南信州あじさい農園

あんずジャム（５個）・りんごジャム（５個）200ｇビン×１０個入り（長野県産）

約200g

¥6,500

送料 ¥702

長野県上伊那郡飯島町

南信州あじさい農園

あんずジャム（200ｇビン×１０個入り）長野県産あんず使用

約200g

¥6,500

送料 ¥702

長野県上伊那郡飯島町

南信州あじさい農園

事前予約　訳あり品種おまかせ　　　　　平和、昭和、信州大実、信陽など　　　　　　　信州千曲市産3キロ発送6月中旬〜7月上旬頃

¥3,980

長野県千曲市

アプリコットさらしな農園

あんず信陽(信州千曲市産)　　　　　　　　　　　　　　　　2キロ良品　予約販売　発送6月中旬〜

約2kg

¥4,300

送料 ¥756

長野県千曲市

アプリコットさらしな農園

【訳あり品】大実あんず加工用 5kg 山形県産

¥2,880

山形県西村山郡河北町

すぎやま果樹園

先行予約　千曲市産あんず信月　贈答箱入り　2キロ　予約販売発送6月下旬頃〜

約2kg

¥4,500

送料 ¥702

長野県千曲市

アプリコットさらしな農園

【予約】大実あんず　山形県産　2kg

¥3,480

山形県西村山郡河北町

すぎやま果樹園

予約　千曲市ニコニコット杏2キロ

約2kg

¥4,600

送料 ¥702

長野県千曲市

アプリコットさらしな農園

自然栽培の杏（あんず）生食・加工用1kg（品種ハーコット）大小混合【６月１８日発送限定】

約1kg

¥1,600

送料 ¥1,080

香川県坂出市

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先行予約　令和8年信州千曲市あんず　　ハーコット2キロ贈答用　良品発送　　　　6月下旬頃〜

約2kg

¥5,300

送料 ¥702

長野県千曲市

アプリコットさらしな農園

令和8年訳あり　ハーコット　　　　　　　　　 2キロ発送6月中旬下旬頃〜

約2kg

¥3,980

送料 ¥702

長野県千曲市

アプリコットさらしな農園

【予約】大実あんず　山形県産　4kg

¥5,980

山形県西村山郡河北町

すぎやま果樹園

【訳あり品】大実あんず加工用 2kg 山形県産

約2kg

¥1,980

送料 ¥756

山形県西村山郡河北町

すぎやま果樹園

先行予約　良品　贈答箱入りお任せ品種　　　平和、昭和、信州大実　　　　　　　　信州千曲市産２キロ発送 6月中旬〜7月上旬頃

約2kg

¥4,300

送料 ¥702

長野県千曲市

アプリコットさらしな農園

【限定一箱】自然栽培の杏（あんず）生食・加工用3kg（品種・信州大実、大小混合）

約3kg

¥4,800

送料 ¥1,080

香川県坂出市

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自然栽培の杏（あんず）生食・加工用3kg（品種ハーコット）大小混合【６月１８日発送限定】

約3kg

¥4,800

送料 ¥1,080

香川県坂出市

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（更新日: 2026/05/01）

あんずのよくある質問

あんずの保存方法は?: あんずはあまり日持ちがしない食べ物のため、なるべく早めに食べるのがおすすめです。保存する場合は乾燥しないようにラップや袋などで包み、冷蔵庫で保存するようにしましょう。また、皮をむき種を取り除いてミキサーにかけてピューレ状にしたり、生のあんずを下処理をしたうえで脱気包装したりすることで冷凍保存も可能です。

あんずの旬の時期、食べ頃、収穫時期はいつですか?: あんずは6月下旬から7月中旬にかけて旬を迎えます。この時期が出荷の最盛期ですが、品種によって旬の時期が違ってくるのでご注意ください。収穫時期が早い早生品種（平和、信山丸など）は6月中下旬の出荷で、中生品種（昭和など）は6月下旬から、収穫時期が遅い晩生品種（ハーコット、信州大実など）は7月に入ってから出荷されます。熟した物は傷むのが早いため、購入後は早めに食べるのがおすすめです。

あんずの食べ方は?: 完熟して甘みが強いものは、そのまま生で食べられます。酸味が強いものはコンポート（シロップで煮たもの）やジャム、あんず酒などに加工して食べるのが一般的です。また品種によって、美味しい食べ方が異なってきます。「信山丸」などの早生品種は酸味が強いため加工食に向いており、「ハーコット」などの晩生品種は甘みが強いため生食に向いています。

美味しいあんずの見分け方は?: 色が十分についた濃いオレンジ色で豊円形～短楕円形の変形していないあんずを選ぶのがよいでしょう。手に持ったときに果実がしっかりと締まっていて、皮に張りがあり良い香りがするものがおすすめです。実が柔らかくなっているものや褐色に変色しているもの、表面に傷があるものは避けたほうが良いです。