中落カルビ（ゲタカルビ）500ｇ

【中落カルビ】
牛の肋骨（あばら）についたお肉。赤身・脂身が層になっているバラ肉です。
一頭からごくわずかしか取れないとっても希少な部位です。
「ゲタカルビ」とも呼ばれ、脂が多く肉の味も濃厚でこってりしている部位です。

常に呼吸をして動いている肋骨のお肉なので筋が多くやや硬めで、
歯ごたえが美味しいお肉です！

ジャガードで筋切りしていますが、格子状に切り込みを入れてからひと口大にカットすると食べやすいです！
（筋や硬い部分もも煮込みに使用していただけます。）

【熨斗付きや名入れのご要望は特記事項に入力ください】
・熨斗の要否：指定がない場合、熨斗をつけることができない場合がございます
・名入れの要否と名前：ご指定ない場合は空欄とさせていただきます

※贈答品の場合はお届け先で必ず「ギフト・贈り物」を選択してください。「ギフト・贈り物」を選択されますと、配送伝票の送り主情報がご注文者様になります。「ご自宅」を選択されますと、送り主情報は当店となります。

≪商品概要≫
品種：国産牛・交雑種
内容量：500g
商品状態 / 保存方法：真空冷凍 / ⁻18℃以下で保存してください
賞味期限：発送日より1ヶ月以上
発送方法：ヤマト運輸　クール便
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