味にこだわり!原木栽培椎茸のセット(生+乾燥)

味にこだわり!原木栽培椎茸のセット(生+乾燥)

<味>
 旨みのギュッと詰まった肉厚椎茸
 原木栽培ならではの豊かな香り

<栽培のこだわり>
 原材料を地域内で調達
 原木が育ったところで、育った水で栽培
 肉厚で風味の良い椎茸ができるクヌギ原木を使用

<産地の特徴>
 南アルプス甲斐駒ヶ岳の麓、北杜市白州町は、南アルプス天然水の故郷
 ミネラル豊かな名水と澄んだ空気、昼夜の寒暖差が美味しい農産物を育む

<食べ方>
 生椎茸は、網焼き、もしくは薄くスライスして熱湯を掛けてポン酢がオススメ
 すぐに召し上がれない時は、冷凍しておき、解凍せずに調理
 乾燥椎茸は水から戻し、汁ごと調理
 味噌汁、卵スープ、煮〆で!
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