Name: 味にこだわり！原木栽培椎茸のセット（生＋乾燥）
Brand: 井上農園（山梨県）
SKU: 90229
Price: 1500 JPY
Availability: SoldOut

商品について

生産者からのお知らせ

内容

生椎茸（約500g）と天日乾燥椎茸(スライス30g×2袋）

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種別

産地

山梨県

商品説明

＜味＞
　旨みのギュッと詰まった肉厚椎茸
　原木栽培ならではの豊かな香り

＜栽培のこだわり＞
　原材料を地域内で調達
　原木が育ったところで、育った水で栽培
　肉厚で風味の良い椎茸ができるクヌギ原木を使用

＜産地の特徴＞
　南アルプス甲斐駒ヶ岳の麓、北杜市白州町は、南アルプス天然水の故郷
　ミネラル豊かな名水と澄んだ空気、昼夜の寒暖差が美味しい農産物を育む

＜食べ方＞
　生椎茸は、網焼き、もしくは薄くスライスして熱湯を掛けてポン酢がオススメ
　すぐに召し上がれない時は、冷凍しておき、解凍せずに調理
　乾燥椎茸は水から戻し、汁ごと調理
　味噌汁、卵スープ、煮〆で！

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