季節により水温の差が大きく潮流の激しい鳴門海峡の海域で
３年の歳月をかけて育てたとらふぐです。

ほとんどのとらふぐが2年で出荷されるところを、もう1年我慢し、大きく育ったとらふぐです。
「淡路島３年とらふぐ」は、質・量ともに豊かに成長しているので、味わい・身の締まり・歯ごたえ・うま味は格別です。
また、てっぴ（ふぐ皮）には、良質のコラーゲンが多く含まれており女性に大人気です。

本物の淡路島３年とらふぐの証として、福良漁業協同組合より発行していただいている「証明書」をセットにつけさせて頂いております。
写真は活てっちり（4人前）です。産地：淡路島福良産サイズ：１匹（1.3～1.4kg）【淡路島３年とらふぐは兵庫県認証食品です。】
※てっぴ・ひれ酒用ひれと食べ方レシピは、各セットに付いております。
※保存方法としては、冷凍すると旨味が落ちてしましますのでオススメできません。賞味期限：発送日含め４日配達方法：クール便（冷蔵）

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