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鳥取で開発された「菌興115号」という品種です。これは立派に育つと、「鳥取茸王」「のとてまり」とよばれるものになります。
原木で育てています。菌床椎茸とは違い原木で育てているので旨み、風味が豊かです。
鳥取県 鳥取市
鳥取県鳥取市で原木しいたけをつくっています。菌興115号という、鳥取で開発された超肉厚椎茸です。肉厚で大型、舌触りもよくきめの細かい肉質で「山のアワビ」といわれています。旨みたっぷりのダシは他の食材の魅力を引き出し、いろいろな料理で楽しめます。
¥1,500
鳥取県鳥取市
木子ぽっぽ
¥2,300
兵庫県加古郡稲美町
とまとや中村阮
¥2,100
兵庫県南あわじ市
KR.vegetable
¥4,280
¥1,880
愛知県北設楽郡設楽町
原田農園
¥3,300
香川県観音寺市大野原町
昊(オオゾラ)協同組合
¥2,980
静岡県磐田市
ビッグヤード