定温倉庫に冷蔵施設がないため、外気温が上がってくると芽を抑制できないため訳ありとしての販売です。
冬の低温貯蔵により熟成し甘味が増しています。
TV番組「有吉ゼミ」で工藤阿須加さんが営む工藤農園で栽培、注目を浴びたジャガイモ品種「さやあかね」です。
※温室効果ガス削減 ★３つ 獲得しました。
（令和5年度農林水産省温室効果ガス削減見える化実証事業
https://www.maff.go.jp/j/kanbo/kankyo/seisaku/being_sustainable/mieruka/mieruka.html）
※S〜Lサイズ（おおよそ）です。
※さやあかねの特性として芽が出やすい、中心空洞になりやすい特徴がありますが、2023年産当農場の さやあかね は例年に比べて中心空洞が少ないです。
＜栽培のこだわり＞
オーガニック（有機）栽培、
農薬・肥料 不使用
＜産地の特徴＞
北海道 十勝 本別町
＜品種など＞
さやあかね
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冬の低温貯蔵により熟成し甘味が増しています。
TV番組「有吉ゼミ」で工藤阿須加さんが営む工藤農園で栽培、注目を浴びたジャガイモ品種「さやあかね」です。
※温室効果ガス削減 ★３つ 獲得しました。
（令和5年度農林水産省温室効果ガス削減見える化実証事業
https://www.maff.go.jp/j/kanbo/kankyo/seisaku/being_sustainable/mieruka/mieruka.html）
※S〜Lサイズ（おおよそ）です。
※さやあかねの特性として芽が出やすい、中心空洞になりやすい特徴がありますが、2023年産当農場の さやあかね は例年に比べて中心空洞が少ないです。
＜栽培のこだわり＞
オーガニック（有機）栽培、
農薬・肥料 不使用
＜産地の特徴＞
北海道 十勝 本別町
＜品種など＞
さやあかね
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