きたほなみ900g　オーガニック（有機）玄小麦　※小麦粉じゃありません
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きたほなみ900g　オーガニック（有機）玄小麦　※小麦粉じゃありません

4件のレビュー
360
オーガニック（有機）玄小麦　きたほなみ900g 。（粉じゃありません）
2022年産。

きたほなみ　は北海道の主力品種。
薄力粉、中力粉向きで、麺　や　菓子用に高く評価されています。

栽培期間中　農薬・肥料使用していません。

品質評価
たんぱく　10.0％
灰分　1.64％
容積重　832g/ℓ
フォーリングナンバー　418

DON(デオキシニバレノール）　0.30mg/kg（基準値1.0mg/kg以下）
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