きたほなみ は北海道の主力品種。
薄力粉、中力粉向きで、麺 や 菓子用に高く評価されています。
※種子としての販売ではありません。
※種子のお求めは、お近くのJAまたは関係機関にお問い合わせください。
自家製粉でパンや麺づくりを楽しむ方や玄麦料理に。
栽培期間中 農薬・肥料使用していません。
品質評価
たんぱく 9.1％
灰分 1.51％
容積重 841g/ℓ
フォーリングナンバー 405
DON(デオキシニバレノール） 0.21mg/kg（基準値1.0mg/kg以下）
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薄力粉、中力粉向きで、麺 や 菓子用に高く評価されています。
※種子としての販売ではありません。
※種子のお求めは、お近くのJAまたは関係機関にお問い合わせください。
自家製粉でパンや麺づくりを楽しむ方や玄麦料理に。
栽培期間中 農薬・肥料使用していません。
品質評価
たんぱく 9.1％
灰分 1.51％
容積重 841g/ℓ
フォーリングナンバー 405
DON(デオキシニバレノール） 0.21mg/kg（基準値1.0mg/kg以下）
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