萩の赤ナマコは冷たい海水で身が良くしまり、臭みがありません。その理由は、ナマコは海底の砂や泥を体内に取込み排泄する為、香りに地域差がかなり出ます。日本海、特に萩地域は工場も無く海がとてもクリーンです。なのでとても美味しい赤ナマコが育ちます！是非食べてみて下さい。
☝🏻調理方法
👨‍🍳口から肛門まで縦に包丁を入れ真っ二つにします。内蔵を取り除き口も削ぎ落とし、水でよく洗います。キッチンペーパーなどで水気をよく拭き取って頂きますと滑りにくく切りやすくなります！まな板も水気を拭き取って下さい。2~3mm程の厚さで横に切ります。お皿に盛り付けて完成です。
賞味期限海水に入れた状態で送ります。まれに内蔵を出して海水が濁る場合がありますが品質に問題はありません。袋のまま冷蔵保存で1日以内にお召し上がりください。内蔵が出ている場合はお早めにお召し上がりください。
⚠️時間指定をされる場合、地域によっては発送から到着までが翌々日になる場合がございます、長時間の輸送で内蔵を出すリスクが上がりますがご了承ください。
⚠️中四国九州関西以外の地域の発送は翌翌日の到着になります。内蔵を出していると思いますが御理解した上でのご購入をお願い致します🙇‍♀️
⚠️近年水産資源が激減しておりますがナマコも例外ではありません。燃料の高騰も追い討ちをかけナマコも年々値上がりしております。値段が比較的安い期間に絞って販売しております。

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