車エビを水揚げしてから生きたまま、かつ鮮度を保ったまま出荷しております。
生きたままでのお届けとなりますので、お刺身はもちろん、 天ぷらやしゃぶしゃぶ 、塩焼き、酒蒸しも美味。
加熱すると身が紅白の模様になりますので、縁起物の贈り物としても人気があります。
安心・安全な国内配合の餌を与え、自然に限りなく近い生育環境で、健康な車エビを育てています。
イケスの管理にも手間や労力を惜しまず、品質にこだわり続けることで多くのお客様から信頼をいただいております。
車エビが健康に成長するよう、配合飼料に独自の工夫を施しています。
鮮度の高さはもちろんのこと、丸源水産ならではの工夫を重ねることで引き出した、繊細な甘みと、強い旨味が特徴です。