素朴なサツマイモ（鳴門金時）本来の味があじわえます。
昔ながらの茹でて切って干すという伝統的な製法にこだわって作っています。
乾燥機などの機械は一切使用せず、天日干しでゆっくり乾燥させることで甘さを凝縮させております。
芋本来の甘い味が生きてます。
寒暖差の激しい山間部で、世界農業遺産に認定された自然豊かな土地です。
そんな自然そのものの味を、化学物質などは一切使用せず手間ひまかけて作り上げております。
この機会にぜひご賞味してみてください！
今年も冷たい風の中でよく乾いておりますので、あま～く
仕上がっておりますよ。
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