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【年末・年始特別企画】 干芋・新じゃが・ごぼう・菊芋
 農薬不使用野菜セット
 世界農業遺産ブランド野菜
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※運営からのお知らせ※

〜SDGsについて〜
にし阿波で300年続く農家の9代目であられる田口農園 徳島さん。
世界農業遺産にし阿波傾斜地農耕システムブランド認証野菜を栽培する専業農家です。
傾斜地農耕システムとは、にし阿波における歴史的な農耕システムとして約400年の歴史を持ちます。圃場の作物と作物の畝に萱やススキをすきこむことで肥沃な土壌を形成するとともに降雨時の泥跳ねによる土壌病の予防や土壌の流出防止、保湿・保温などの効果を自然と協業することで未来に向けても持続可能な農耕システムとして地域を挙げて取り組みを進めております。
<干芋>
品種は紅はるか、農薬不使用栽培のさつまいもを収穫から約40日じっくり熟成させ、冬の寒空の下で天日乾燥で干芋にしております。
さつまいものでんぷん質が糖分に変わりねっとり甘々の干芋が出来上がりました。

<秋の新じゃが>
品種は「出島」秋専用のジャガイモです。
これからの季節 アツアツのおでんやクリームシチュー、肉じゃが、ジャーマンポテト、じゃがバターなど、
当然ポテトサラダにも最適です。お家時間ご家族団らんのお供に。
こちらも農薬不使用栽培のジャガイモです。

<菊芋の特徴>
菊芋に含まれる水溶性食物繊維「イヌリン」には糖質の吸収を抑える性質があり、食後の血糖値を下げる効果および身体の糖化・老化を防ぐ効果があるとされています。
そのほか、ナトリウムを排泄し血圧を下げる効果があるカリウムも豊富に含んでいるため、血糖や血圧が気になる方におすすめの食材です。
こちらも農薬不使用栽培です。

<ごぼう>
品種は柳川ごぼう。にし阿波の標高400mの傾斜地栽培・農薬不使用栽培です。
にし阿波の山育ちのごぼうは香りが強く、柔らかな食感で食べると病みつきになる味です。
お正月料理や食物繊維が豊富なためダイエットにも適するかも。。
「こちらは努力次第}

<味>
徳島 にし阿波の世界農業遺産 傾斜地農耕システム ブラント認証野菜を新鮮なままお届けいたします。シャキシャキです

<栽培のこだわり>
露地野菜に拘り自然の恵みを最大限に野菜にとじこめてます。
太陽光、自然水、朝夕の寒暖差、標高400mの澄んだ空気が美味しさを醸し出します。

<産地の特徴>
世界農業遺産、徳島県にし阿波地域の傾斜地農耕システムブランド認証野菜を栽培、畑に山の萱を敷き詰める循環型農法で400年の歴史を持つ。
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