＜味＞
一言で言うとクセがなく美味しい。里芋特有のぬめりがあり、ねっとりとした味です。土臭さがなく食べやすく、シンプルに茹で単にだけでも美味しく頂けます。
＜栽培のこだわり＞
無農薬、無肥料の自然栽培にて作ってます。僕ら人だけでなく畑や微生物や色々な生き物にも優しく共存共栄でみんなが笑顔に！幸せになる！そんな作り方をしてます。なので皮ごと食べられます。
＜特徴＞
他の里芋と比べて皮が剥きやすい。
火の通りが早く約３分の2から半分の時間で済む。
酸化しにくい。前日に皮を剥いて置いておいても翌日真っ白。
生でも食べられる（ほんのり甘い）、なのであまり味付けしなくても美味しく食べられる。
〈食べ方〉
煮っ転がしやお味噌の具など普通に食べても美味しいですが、まずは生で食べてください。スッキリとしてクセがない味に驚くと思います。
皮ごと食べるなら里芋チップスがお勧め！
購入者の方で希望者には作り方教えます。
注）僕の食べ方やレシピは時短で簡単に出来て美味しいというコンセプトになります。素材の味を存分に引き出しているので他の方の里芋で同じような味になる保証を致しかねます。
ご了承ください。
〈保存〉
寒さに弱いので常温にて保存をお願いします。あまりにも寒いようなら新聞紙に包んでください。
一般的な里芋に比べて日持ちは良いと言われてます。
〈商品〉
大中小混合にて発送します。
ご了承ください。
小さな里芋は蒸して頂くとツルんと簡単に皮が剥けます。
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