
【もちもちで甘~い】獅子島産真鯛(養殖)お刺身用 4パック
そんな獅子島産の真鯛(養殖)をお刺身として召し上がっていただける商品です。
真鯛(約250g)を真空し超低温冷凍しておりますので、ドリップが無く、美味しく召し上がっていただけます。
保存期間も約1カ月と長く、250gを4パックに小分けしておりますので、”食べたいときに食べたい分だけ”召し上がって頂けます。
【こだわり】
①餌の質・量の徹底管理
餌の栄養バランス・給与量を管理し、年間を通して安定した品質・味を提供できるように努めています。
②”あたりまえ”の徹底
神経締め、血抜きの処理はもちろんのこと、捌く工程や洗浄工程には海水を使用し、よりおいしい状態でお届けできるように努めています。
【おすすめの召し上がり方】
①”お刺身”として召し上がってください。
②”鯛しゃぶ”として召し上がってください。
【解凍方法】
よりおいしく召し上がっていただけるように、氷水解凍をおすすめいたします。
さらに、一手間かかりますが、解凍後に食塩水で表面のぬめりを落とす程度洗っていただくと、臭みがなく、よりおいしく召し上がって頂けます。
※お急ぎの場合は流水解凍でも大丈夫です。
【賞味期限】
冷凍で約1カ月(解凍後はできるだけ早くお召し上がりください)
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