【玄界灘産】【生食用】【紫外線殺菌済】今年採れたばかりの厳選冷凍牡蠣(800g×2パック)
【玄界灘産】【生食用】【紫外線殺菌済】今年採れたばかりの厳選冷凍牡蠣(800g×2パック)
【玄界灘産】【生食用】【紫外線殺菌済】今年採れたばかりの厳選冷凍牡蠣(800g×2パック)
【玄界灘産】【生食用】【紫外線殺菌済】今年採れたばかりの厳選冷凍牡蠣(800g×2パック)

【玄界灘産】【生食用】【紫外線殺菌済】今年採れたばかりの厳選冷凍牡蠣(800g×2パック)

▼自己紹介 
玄界灘(佐賀県海域)で漁獲した天然真鯛やカワハギなどを活魚で持ち帰り、高い鮮度の状態のまま一匹一匹を手作業で加工しています。
牡蠣は高鮮度維持凍結機(3Dフリーザー:魚介類の鮮度維持が最も良く解凍時のドリップが少ない)による急速冷凍をしており、生でも食べられる鮮度をキープしています。

▼商品概要 
玄界灘に面する佐賀県の海で、袈裟丸水産が育てた養殖真牡蠣(紫外線殺菌済)です。東宝丸が急速冷凍してお届けします。
食べたい分だけを解凍して、召し上がっていただけます。

▼品種・味の特徴・食べ方
冷蔵庫にてゆっくり解凍して下さい。紫外線殺菌をしておりますので、到着して2ヶ月以内であれば生食でも頂けます。
賞味期限は生食で1カ月、過熱の場合8カ月です。

▼数量、分量の目安
急速冷凍牡蠣 800g入り×2パック

▼栽培/生産方法、こだわり
袈裟丸水産が育てた養殖真牡蠣を厳選し、東宝丸で急速冷凍を施して販売しています。
急速冷凍で身を引き締めることで、旨味が凝縮され、生のままよりもぷりぷりとした食感を実現しています。
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