鮮度が違う、こだわり漁師直送の味
唐津玄界灘のしらす（カタクチイワシの稚魚）を水揚げから釜茹で、乾燥までの全行程を漁師「東宝丸」で行っています。
獲れたての鮮度にこだわっています。
だから、味が違います。
たくさんの喜ぶ笑顔が見たいから、今日も漁師直送の味をお届けします！
是非、一度ご賞味ください。
わたしたちのこだわり
漁師直送
水揚げから加工、販売まで、漁師だから出来る鮮度と味の違いがあります。
氷で鮮度を保つ
水揚げしたしらすはすぐに大量の氷水に放ちます。氷で冷やすことで鮮度を保つのです。
軟水で釜茹で
釜茹でには軟水を使っています。軟水で茹でるとよりまろやかな味になるのです。
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