あわせ買い対象
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ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
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香川県
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商品説明
潮の流れのはやい磯で水揚げされます。
刺身にして、肝醤油が最高においしいです。その他煮つけにすると、身がしこしこ。
調理法は、背中の棘を根元から切り取り、次に腹側の棘から口元まである骨を切り取ります。
そこから皮を剥けば簡単に剥ぎ取り出来ます。
内臓は肝を残したまま、腸を抜き取ったあと、人差し指で苦だまを取ります。
※注)お誕生日等お届けが指定したいお客様は、メッセージ欄に御記入願います。出来るだけ合わせるよう努力します。東日本のお客様へのお届けには、最短1.5日かかりますので、できましたら午後着にてご注文をお願いします。鮮度優先いたしたく。