【9周年感謝祭】Firesh®︎ 国産サクラマス【桜空-SAKURA-】お試しセット

発送から120日間

冷凍保存（-18℃以下で保存）

熊本県・御所浦の海で、新しい海面養殖に挑戦しています。育てているのは「サクラマス」。日本で新しい魚種が海面養殖として確立されるのは、実に46年ぶりのことです。
御所浦は、真鯛やとらふぐの養殖で培われた技術を持つ海です。その知見を応用し、一尾一尾丁寧に育てました。えさには人が食べても安心なヒューマングレードの原料を使い、さらに桜の粉末を配合。上品な香りと透明感のある身質に仕上がっています。
水揚げは毎年5〜6月の短い期間だけですが、ふく成独自の鮮度保持技術でその美味しさをそのまま閉じ込めているので、一年を通していつでもこの味をお楽しみいただけます。
このお試しセットでは、1尾のサクラマスを「マスコロ」「西京漬け」「刺身」「カルパッチョ」という4つの食べ方で一度に楽しんでいただけます。焼く、漬ける、生で味わう、洋風にアレンジする——同じ魚がまったく違う表情を見せる面白さを、ぜひご自宅で体験してください。


単品価格￥2,130を→￥2,000

商品情報
・マスコロ100g
・西京漬け70g
・刺身40g
・カルパッチョ60g
＊パッケージデザインは変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
＊調理画像はイメージです。
【賞味期限】
冷凍保存　120日
＊解凍後はその日のうちにお召し上がりください。

【解凍方法】
より良く商品をご使用いただくために、氷水解凍をおススメしています！

【Firesh®︎】とは
Firesh®(フィレッシュ)製品は、弊社独自の鮮度保持技術で、魚本来の新鮮さと旨味を最大限に引きだした状態で皆様へお届け致します。
Firesh®︎製品に採用されている「フィレッシュ加工」の特徴としまして、鮮魚に比べて、賞味期限が30倍に延長可能になりました。また、素材本来の旨みを引き出すことが出来、鮮魚に比べて127%の 旨味コクがあるというエビデンスが出ています。