🥜掘りたて！ジャンボ生落花生「おおまさり」約400g｜ホクホク甘い秋の味覚✨塩ゆで・落花生ご飯に｜農薬・化成肥料不使用｜さや付き・土付き・冷蔵便🥜

発送から2日間

冷蔵庫野菜室で保存してください。

🥜✨旬の時期だけ味わえる「生落花生 おおまさり」✨

秋の短い期間だけ楽しめる、掘りたての生落花生「おおまさり」です。

「おおまさり」は、一般的な落花生よりも大粒なのが特徴の品種。
塩ゆでにすると、ほっくり、やわらかく、ほんのり甘みのある味わいに仕上がり、手が止まらなくなる至福のおつまみ・おやつになります🥜✨🥰
炒ったピーナッツとはひと味違う「ゆで落花生」は、生の落花生が出回る時期だからこそ楽しめる秋の味覚です。

まずはシンプルな「塩ゆで」で、ぜひお召し上がりください。

🌿 栽培について
農薬・化成肥料を使用せず栽培しています。

🧺🥜 土付きでのお届けについて
鮮度保持のため、基本的には水洗いせず土付きの状態でお届けいたします。
土が付いているため、見た目は少し無骨ですが、届きましたらご家庭で水洗いしてから調理してください。

「土付きはちょっと苦手……」という方には、ご希望の場合のみ水洗いして発送することも可能です。
ただし、洗浄すると表面の水分が残りやすく、土付きの場合と比べて傷みやすくなる可能性があります。
そのため、洗浄をご希望の場合は、お届け後すぐに状態をご確認いただき、できるだけ早めに調理してください。
洗浄をご希望の方は、ご注文時の備考欄などに「洗浄希望」とご記入ください。
※洗浄後は十分に水切りしてから発送いたしますが、完全に乾燥した状態でのお届けではありません。
※洗浄発送をご希望の場合、土付きでの発送と比べて傷みやすくなる可能性がありますので、到着後は特にお早めに調理してください。
※鮮度保持を優先するため、特にご指定がない場合は土付きで発送いたします。

🚚 お届けについて
生落花生は乾燥させた落花生とは異なり、水分を多く含む生鮮品です。
鮮度保持のため、冷蔵便でお届けします。
届きましたら冷蔵庫で保存し、できるだけ早めに茹でてください。

「掘りたての今だけ」の味わいを、ぜひお楽しみください🥜🌿

🥜 おおまさりの基本の塩ゆで
【材料】
・生落花生（おおまさり）……400g
・水……約1.5～2L
・塩……45～60g程度（水の約3%の塩分濃度が美味しく仕上がるコツです）

【作り方】
① 落花生を流水でよく洗い、殻についた土を落とします。
② 鍋に落花生・水・塩を入れます。
③ 沸騰したら中火程度にして、落花生が浮かないよう落としブタかアルミホイルを被せて30～40分ほど茹でます。
④ 1個取り出して食べてみて、お好みの柔らかさになっていれば火を止めます。
⑤ 火を止めて、そのまま10分ほど置きます。（味がしっかり染み込みます）
⑥ ザルにあげて完成！
※圧力鍋を使用する場合は、加圧10〜12分＋自然放置で手軽に仕上がります。

熱々でも、冷やしてもおいしく召し上がれます🥜✨

※落花生の大きさや収穫時期によって茹で上がりが異なります。
お好みのやわらかさになるよう、茹で時間を調整してください。

🍚 こんな食べ方もおすすめ
・塩ゆで
・落花生ご飯
・サラダのトッピング
・炊き込みご飯
・ポタージュやスープ

まずはぜひ、シンプルな塩ゆででお楽しみください。

🧊 保存方法
【届いたら】
生落花生は日持ちしません。
届きましたら、すぐに冷蔵庫へ入れてください。
できるだけ早く調理することをおすすめします。
【すぐに茹でられない場合】
土付きのまま冷蔵庫で保存し、なるべく早めに茹でてください。
【茹でた後】
茹で落花生は冷蔵庫で保存し、2～3日程度を目安にお召し上がりください。
食べきれない場合は、茹でた後に冷凍保存することができます。
冷凍する場合は、粗熱を取ってから保存袋などに入れて冷凍してください。
食べる際は、電子レンジなどで温めてお召し上がりください。

⚠️ ご購入前にご確認ください
・こちらは「生落花生」です。乾燥落花生・炒り落花生ではありません。
・鮮度保持のため、土付きの状態でお届けします。商品到着後、ご家庭で水洗いしてから調理してください。
・土や泥が付着しているため、到着時は見た目がきれいな状態ではありません。
・生落花生は水分を多く含むため、乾燥した落花生よりも日持ちしません。商品到着後は冷蔵庫で保存し、できるだけ早く調理してください。
・農薬・化成肥料を使用せず栽培しているため、さやの表面に多少の傷や擦れ、黒ずみ、色ムラなどが見られる場合があります。
・栽培環境や生育の過程で、虫による食害跡などが見られる場合もございます。
・見た目は市販品のように均一に綺麗に整えた商品ではなく、畑で育ったままの自然な状態をお届けする商品ですので、あらかじめご了承ください。
・生落花生はさやを開けるまで内部の状態を完全に確認することが難しく、まれに未熟な豆や傷みのある豆が含まれる場合があります。
・自然の産物のため、実の入り具合に個体差があったり、殻の中に小さな傷や変色が見られる場合がございます。
・収穫時期や生育状況により、さやの大きさや色、形にはばらつきがあります。
・さやに多少の黒ずみや傷が見られる場合があります。落花生の性質上生じるもので、外見だけでは品質を判断できない場合があります。調理前に状態をご確認ください。
・一粒一粒状態を確認しながら選別しておりますが、生鮮品のため、多少の個体差があることをご理解いただけますと幸いです。
・生鮮品のため、お届け日の指定は収穫状況等によりご希望に添えない場合があります。
・落花生はアレルギー表示義務のある食品です。落花生アレルギーのある方はお召し上がりにならないでください。

※発送日は現時点での予定となります。生育状況を確認しながら、最もおいしい収穫時期を見極めて発送するため、天候や生育状況によっては発送日が予定より前後（早まる・遅れる）場合がございます。あらかじめご了承のうえご注文ください。