無垢の輝きロース。ステーキとんかつ用

無垢の輝きロース

ステーキ・とんかつ用｜厚さ約2cm

飲めそうな脂。歯切れのよい赤身。

2cmに切った、「無垢の輝き」のごちそうロース。

「豚肉って、こんなにうまかったんだ。」

そう感じてもらえる一枚を作りたくて、
あえて約2cmの厚切りにしました。

群馬県で育てた豚の中から、肉質を見極めて仕上げた
「無垢の輝き」ロース。

きめ細かな赤身と、ロースならではの上質な脂。

焼き始めると脂がじゅわっと溶け出し、
表面は香ばしく、中はしっとり。

ひと口噛めば、
赤身の旨みと脂の甘みが一緒に広がります。

薄切り肉では味わえない、
「肉を食べている」満足感。

それが、この厚切りロースの魅力です。

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🥩 ステーキにするなら、まずは塩・こしょう。

余計な味付けはいりません。

フライパンでじっくり焼いて、
肉から出てくる脂で表面を香ばしく。

最後に少しだけ醤油を垂らせば、
ご飯が止まらないごちそうになります。

もちろん、

とんかつにもおすすめ。

約2cmの厚みだからこそ、
衣の香ばしさと肉の存在感をしっかり楽しめます。

「今日は、とんかつにしよう。」
そんな日の主役になる豚肉です。

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おいしく焼くコツ

ステーキなら、最初に脂身の部分を下にして焼くのがおすすめ。

脂をじっくり焼いて香ばしさを引き出してから、
両面を焼き上げます。

焼きすぎないこともポイント。

焼き上がったら少し休ませることで、
肉汁を落ち着かせ、よりしっとりとした食感を楽しめます。

※中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。

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📦 お届け内容

群馬県産「無垢の輝き」ロース

・厚さ：約2cm
・1枚：約240g
・4枚入り
・合計：約1kg
・冷凍でお届け

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家族の夕食を、ちょっと特別に。

いつもの豚肉料理を、
ちょっと贅沢なごちそうに。

週末のステーキに。
家族みんなで食べるとんかつに。
「今日はいい肉を食べよう」という日に。

無垢の輝き、厚切りロース。

一度、2cmの豚ロースを味わってみてください。

飲めそうな脂。
歯切れのよい赤身。

これが、堀越ファームが届けたい
「無垢の輝き」の豚肉です。