あわせ買い対象
同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。
| 内容 |
那須高原産 ヴィオレッタ・デ・フィレンチェ 約2kg(4〜8個)
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重量・ 容量 |
約2kg
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ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
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送料
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¥
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常温便
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+
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0
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数量1点ごとに送料が発生します。
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| 種別 |
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| 産地 |
栃木県
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商品説明
味・調理特性
肉質が締まっており加熱しても形が保てるため、グリル・ソテー・天ぷらから
煮込み料理まで幅広く活用できます。
油を吸いすぎないためコストコントロールもしやすい品種です。
アク抜き不要で仕込み時間を短縮できます。
<おすすめの使い方>
・天ぷら・串揚げ・田楽
・グリル・ソテー・パルミジャーナなどイタリア料理全般
希少性・メニュー差別化
市場流通ほぼゼロの希少品種のため、「幻のイタリアナス」としてメニューに掲載いただけます。イタリア・フィレンツェで古くから栽培されてきた伝統品種です。
栽培・生産のこだわり
農薬・化学肥料不使用。有機肥料のみで育てた那須高原産です。食材の素性をメニューに記載していただけます。
産地の特徴
那須高原の昼夜の寒暖差が、野菜の甘みと旨みをじっくり蓄えさせます。
品種の特徴
イタリア・フィレンツェ生まれの固定種。1個300〜500g前後の大果。ポリフェノール(ナスニン・アントシアニン)が豊富で、皮ごと提供できます。
販売期間:2026年9月上旬〜(予定)※収穫状況により変動する場合があります