【農林水産大臣賞受賞】他　丸六　定番わさび漬け3色セット(粕、海苔、梅）100gX3色　箱入り詰合せ

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要冷蔵

～創業125年、安曇野の水を守り、水に守られて～
1900年（明治33年）にこの地でわさび栽培を始めてから、私たち「丸六」は五代にわたり、信州安曇野・穂高の豊かな湧水と共に歩んできました。

創業以来、本物のわさびにこだわり、わさび漬けも作り続けています。

丸六のわさび漬けは創業以来、信州、安曇野のお土産ものとしてはもちろん、味、質にこだわる全国の旅館やホテル様向けにご好評いただいております。

丸六で人気のわさび漬け3種を詰め合わせにしています


【丸六わさび漬け】
丸六のわさび漬けは自然の辛さにこだわり、酒粕は宮尾酒造「〆張鶴」の酒粕を丸六の樽で仕込み、熟成させて作っています。

農林水産大臣賞、全日本漬物協同組合連合会最優秀賞、他受賞

【丸六　元祖海苔わさび漬け】
　海苔わさび漬けは丸六の創業者宇留賀嘉惣治が考案したのが始まりです。

　昭和初期、伊豆は東京、安曇野は京阪にわさびを出荷していました。
当時、伊豆で酒粕を使ったわさび漬けがあり、はじめはそれをまねて安曇野でのわさび漬けを作り始めたそうです。
「なにか安曇野でも作れないか？」
そこで生まれたのが海苔の佃煮をつかった海苔わさび漬けでした

海のない安曇野で海苔の佃煮？

おそらく、行商で京阪にわさびを届ける際に出会った海苔の佃煮のおいしさに先代たちが感動したのかもしれません

丸六は海苔わさび漬け考案以来、姫路の老舗佃煮商「籠長」さんの海苔の佃煮でずっと真面目に海苔わさび漬けを作り続けています。

　通信手段も乏しい時代に姫路の佃煮が海のない安曇野でわさび漬けとして加工されていたのは面白いですよね。

ぜひ、そんなエピソードを思い出しながら味わってみてください

長野県園芸特産振興展推進協議会優秀賞受賞
　

【丸六　梅わさび漬け】
40年ほど前に作り始めた丸六では新顔のお味です。カリカリ梅としゃきしゃきの茎わさびで食感もたのしくさっぱりとしたお味です。女性やお子様はもちろん、お酒のあてにも人気が高い商品です。かまぼこに添えると最高です☆彡


丸六のわさび漬けは、添加物に頼らず、わさびのもつ自然な辛さを大切にしてお作りしています。わさびの辛さは揮発性ですので、お日持ちいたしません。届きましたらなるべく早くお召し上がりいただけると嬉しいです。

自然な辛さ

#本物の味

こだわりのわさび漬け

#〆張鶴の酒粕
#大人の贅沢
#ごはんのお供
#おつまみ
＃最高のあて
＃安曇野土産
＃老舗