あわせ買い対象
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| 内容 |
大分県産カボス寒ぶり3枚おろしフィレ1枚1100g〜1600g
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ヤマト運輸
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送料
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¥
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クール便(冷蔵)
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+
¥
770
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数量1点ごとに送料が発生します。
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| 種別 |
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| 産地 |
大分県
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特定 原材料 |
なし
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賞味期限 / 保存方法
発送から7日間
要冷蔵(10℃以下で保存)
商品説明
豊後水道は、太平洋からの黒潮の暖流と栄養豊富な瀬戸内海の寒流が激しくぶつかり合うこの海域は全国有数の好漁場として知られ、そこで育てられたぶりは、身が締まって脂のノリが良いと評判です。さらに大分特産のカボスを餌に混ぜる事で、柑橘系の抗酸化作用がはたらき、鮮度が長く保つことやリモネンの効果で魚臭さが抑えられ脂がのってさっぱりとした肉質に仕上がっております。養殖場では、一尾一尾丁寧に管理され、ぶりの育成を行なっております。さらに出荷時には魚体を締めたのち、直ちに海水氷で冷却し鮮度保持を図っています。更に出荷されたぶりは、即座にJFおおいたの最新鋭のブリフィレ加工施設で衛生管理(HACCP対応)のもと処理されています。3枚におろされたぶりは、丁寧に一枚ずつ真空パックされます。発泡スチロールにいっぱいの氷と一緒に梱包され皆様のご自宅迄産地発送いたします。