旬をお届け！みのりの秋子さん（プレミアム品）

今年も露地栽培の原木しいたけ、秋子（あきこ）の時期がやってきました！

自然栽培している原木椎茸は、
秋と春の2度、自然茹（しぜんこ）と呼ばれる旬の椎茸が味わえます。
「昔ながら」の栽培手法は作り手にとって厳しくもありますが、食べてくださる方にはこの「昔ながら」が１番だと信じて。
一般的な栽培とは異なり、しいたけの発生を適期に委ねることで本来の原木栽培本来の風味、旨味を存分に味わえますよ♪

こちらの商品はプレミアム品です。
特に身のしまった開きの少ない特選品となります！
香り、旨味、歯応えを、よりお楽しみになりたい方は、こちらをオススメ致します☺️


秋子は特に香りが良いのが特徴で、素焼きにすると香ばしい風味と、ほんのりとした甘みが楽しめます！
バターで焼いてソテーにしたり、お出汁の染み込んだ煮物やカラッと揚げて天ぷらにしたり…旬の味を色々なお料理でお楽しみ下さい！もちろんバーベキューにもオススメです♪
ご家庭用として、60サイズの箱にモリモリ詰め込んで、
簡易包装でお送りする予定です！
多少の型崩れ、原木とのこすれ等の軽いキズはご了承下さい。
沢山入っておりますので、食べきれない場合にはカットして冷凍すると、いつでも使えて便利です（使うときは解凍せず、そのまま加熱調理して大丈夫です）。
また、良いお天気が続くようでしたらスライスして天日干しすれば、美味しい干し椎茸に挑戦できますよ(^o^)

とちぎの豊かな自然のもと、国産のクヌギと綺麗な水のみで育てました。
県内の老舗旅館や料亭でも使用され、評価していただいております。

今では1年中いつでも食べることができる椎茸ですが、自然の気候の中で育つ旬の原木椎茸は期間限定です！
この機会にぜひどうぞ🤗