【敬老の日ギフト】数量限定！特割とおまけ付きトロえび大１kg（500g×２P）

商品概要

✨ トロえび 大が割引➕戸田の深海塩「御塩〜ごえん〜」のおまけ付き！ ✨
とろけるような食感と甘みを持つトロえび大とトロえびが生息した駿河湾の海水で作る、戸田の名産「御塩（ごえん）」をおまけでお付けした特別セットです。

今回お届けするトロえびは、5月に水揚げされたもの。
秋に水揚げされるトロえびに比べ、少し大きめとなります。
水揚げ後すぐに丁寧に選別し、急速冷凍・大型冷凍庫で保管しています。
そのため、流水解凍ですぐに生食可能、とれたてのような鮮度と旨みをお楽しみいただけます。

品種・味の特徴

「トロえび」というのは正式な品種名ではなく、正式名称は「ヒゲナガエビ」、戸田では「本えび」といい、戸田を代表とする深海エビです。
多くのお客様に「とろけるように甘い」というお声をいただき、トロール船（底曳網船）が水揚げすることから名付けました。

トロえびは水温の低い深海で回遊せずに甘みと旨みをじっくり蓄えるため、柔らかな身質にねっとりとした深い甘みを持っているのが特徴のエビです。

おまけの「御塩」と一緒に生で味わえばとろける甘さを、火を通せばぷりっとした弾力と旨みの強さをお楽しみいただけます。

数量、分量の目安

トロえび大　1PCあたり25尾前後/500g
※おまけ付きの御塩は20g

取り扱い方法とオススメの食し方

お刺身・お刺身 : わさび醤油・わさびor塩レモン・柚子胡椒など
塩焼き: 殻ごと炭火やグリルで焼くだけ。香ばしい香りと凝縮した旨みを味わえます
天ぷら : サクッとした衣とトロえびの甘さがマッチします。御塩で食べるとさらに美味
その他 : アヒージョ・ボイル・パスタなど

※商品に直接水を当てて流水解凍してください
※柔らかなエビなので、加熱は「短時間」がポイント

"注文に際しての注意点

❄︎トロえびは鮮度が命！【素早い解凍と素早い調理】を心掛け、流水解凍しなるべくお早めにお食べください
❄︎使いきれなかったトロえびは再冷凍ができます。水を切らずジップロック等に入れて冷凍してください