あわせ買い対象
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| 内容 |
大分県臼杵産
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重量・ 容量 |
約500g
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| 発送 |
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ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
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送料
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¥
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クール便(冷蔵)
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+
¥
330
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数量1点ごとに送料が発生します。
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| 種別 |
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| 産地 |
大分県
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商品説明
味 シャキシャキとした歯ごたえと、ほんのりとした青菜の風味が特徴。加熱しても食感が残り、炒め物にすると旨味が引き立ちます。クセが少なく、にんにくやごま油との相性抜群!
栽培・生産のこだわり 農薬・化学肥料不使用。湿地を好むエンサイに合わせ、水管理を徹底しながら、自然由来の堆肥で育てています。害虫は手作業や物理的防除で対応し、環境と調和した持続可能な栽培を実践。
産地の特徴 大分県臼杵地域は夏でも水源が豊富で、空心菜の栽培に適した高温多湿の気候。昼夜の温度差があることで、繊維がやわらかく、甘みのある仕上がりになります。地域ぐるみで有機農業に取り組んでいます。
品種の特徴
暑さに強く、生育旺盛な品種を使用。葉が肉厚で、茎は空洞ながらもしっかりとした食感。夏場の収穫でも品質が安定し、炒め物やお浸しにしてもくたびれにくい優秀品種です。