【じゃがいも　とうや】
注)⚠️低温貯蔵の関係で皮を剥いたあとに､黒ずみがみられることがあります。
黒ずみ部分は取り除いていただければお召し上がりいただいても問題ございません。
黒ずみが見られる場合があることから､あらかじめ､多めにお入れしております。
⚠️気になる方の購入はご遠慮ください。

【ゴボウ】
ゆっくりと根を伸ばして生育するよう有機質肥料(発酵鶏糞)をたっぷり施し小まめな施肥により根の長い柔らかいゴボウに育ちました。
煮ても､焼いても､揚げても､香りの良さが際立ち､料理の美味しさを一段と引き立てます。
きんぴらや天ぷらはもちろん､炊き込みご飯やスープにもぴったりです。
春堀の豊かな香りと甘み､瑞々しささをご堪能ください！
注)⚠️秋に収穫せず畑で越冬した春堀ゴボウです。個体差はありますが多少ス入りがあります。気になる方の購入はご遠慮ください

【じゃがいも】
自然枯凋した完熟ジャガイモです。
茎葉処理は行っておりません。
適正な肥料養分を施し自然に枯れ上がったあとに収穫しています。

冷蔵庫で春を迎えて、澱粉質が糖化し甘い越冬ジャガイモに育っています。
味の濃い『とうや』です。
とうやは芽が浅いので皮がむきやすく､
果肉は黄色で､肉質はやや粘質で甘みがあり舌触り滑らか。
煮崩れが少ないのでカレーやシチューはもちろん､煮物やポテトサラダなどにオススメです！

【長芋】
大豆・米糠を主原料に発酵菌を入れてゆっくり醗酵させたボカシ肥料をふんだんに使い育てた長芋です。
上品な甘さに､濃厚なねばりが特徴で口当たりもなめらか。
生でシャキシャキ､すりおろせばトロットロ､加熱でホックリ！
一本の重さが約500g〜1000gになります。

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