【福袋】ジャム3本＋ハーブソルト（ブルーベリー葉の塩）のお買得セット　※まとめ買い対応

発送から240日間

蓋を開封した後は冷蔵庫で保存し早めにお召し上がりください。

ハウレット農園のオススメジャム３本とブルーベリー葉のハーブソルト（ミル瓶タイプ）が入ったお買い得なセットです。

※その時々でオススメのジャムを梱包させていただきます（写真はサンプルです）　在庫状況によっては、同一のジャム2本＋他のジャム1本（例：ブルーベリージャム×2、カシスジャム×1）といった内容になる場合もございます。商品の指定は承れませんので、予めご了承ください。


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ージャムについてー

【一粒一粒状態を見極めて収穫】

ブルーベリー・カシスをはじめとしたベリー類の収穫期は、毎年6月下旬から8中旬までの1ヶ月半程度。パートの方々に一粒一粒熟し具合を丁寧に見極めて収穫してもらい、その後作業小屋で「完熟果９対未熟果1」の割合になるよう選別してパック詰めし、すぐに冷凍保存しています。

未熟果を少量ブレンドすることにより、適度に酸味の効いた香り高いジャムに仕上げています。

【道南地方の気候と土壌が生む極上のベリー】

ハウレット農園がある函館市の隣町北斗市では、収穫期の昼夜の寒暖差が大きいため、実の味わいがさらに濃くなります。また、圃場では開園当初（35年ほど前）から農薬・除草剤・化学肥料を一切使用しておらず、安心・安全をモットーに自然に寄り添った栽培を心がけています。

【手間暇かけて、大切に育てています】

春になって花が咲いたら、元気な実に養分が集まるように、余分な花を落とす「摘果」という作業を行います。また、毎年春と秋の2回、古い枝を切って新しい枝に更新する「剪定」を行います。

除草剤を一切使用せずに畑全体を管理しているため、毎日の地道な草刈り・草取りは最も欠かせない作業。高品質なベリーを収穫するには、一年を通した健康な木づくりと細目な手入れが何よりも重要なんです。


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ーハーブソルトについてー

ハウレット農園のブルーベリーの葉は、一般的な生ブルーベリーに比べて

抗酸化力は40倍で、ビタミンC含有量は24倍！

（東京メディカル青果物研究所調べ）。

古くはネイティブ・アメリカンが健康を保つために愛用していたとされるブルーベリーの葉の栄養価を効率的に摂取できるよう、海塩とブレンドしました。

ゆかりや梅に緑々しさをプラスしたような香りで、クセのない爽やかな味わいなので、普段のお料理にお使いいただけます。


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ジャム商品サイズ：縦6.5cm、横6cm、奥行6cm

名称：古参品種ブルーベリージャム
保存方法：常温（開封後は早めにお召し上がりください）
賞味期限：各商品に記載（製造日より8ヶ月）
原材料：ブルーベリー、有機きび砂糖
内容量：140g
製造者：社会福祉法人工房虹と夢（北海道函館市美原2丁目4－15）
販売者：ハウレット農園（北海道亀田郡七飯町本町6-8-3)
TEL：080-6085-7025

※この他のジャムも原材料と有機きび砂糖のみで製造しています。賞味期限はそれぞれ8~10ヶ月です。

ハーブソルト商品サイズ：縦13cm、横4cm、奥行4cm

名称：古参品種ブルーベリーの葉と塩　
保存方法：常温（開封後は早めにお召し上がりください）
賞味期限：各商品に記載（製造日より10ヶ月）
原材料：フランス産ゲランド海塩、ブルーベリーの葉
内容量：70g
製造者：ハウレット農園