【秋の天然茸】天然なめこ/大/虫だし洗浄済して小分け生冷凍/250g【冷凍】【便利】

■商品概要

　「なめこ」秋山で採れる雑きのこの中では、比較的ポピュラーなきのこです。
　もはや説明不要のきのこですね。

　天然のなめこ、大きくなった開き厳選！
　料理屋に需要があるため、なめこは小粒のものが上物とされます。
　が、しかし！
　実は開いた方が「シャキシャキ食感」「強い香り」、さらに料理の幅も広がります！

　いちキノコとして調理できますので、蒸し物、煮もの、餡かけ、など一品料理になります。
　個人的におススメは、蒸して大根おろし、餡かけ、餡かけ蕎麦、などです。

　栽培ものとの違いは、「形の不揃いさ」、「歯切れ」と「香り」です。

　「〇〇産なめこ」として販売されているものは、椎茸と同じく原木に菌糸をうって栽培ものです。
　天然の山で自生するなめこは、ほとんど流通しません！

■便利な冷凍小分けパックです

　①塩水で虫出し②水分きり③小分け④-60急速冷凍⑤-60℃冷凍庫保管
　済みです。1回使い切りパック。流水解凍して解凍後は、使い切ってください。

　超低温で冷凍している為、解凍後は食感も香りも非常に良いです！

■おことわり

　天然茸は山の中から採ったそのまま、洗浄した物以外は軽く土をとった状態です。
　天然茸は採取後も成長します。また乾燥して重量が減ります。
　自然のままですので、土、落ち葉、虫、穴あり、などの可能性あります。

　虫出し＆洗浄したものについては、きのこ内部に入り込んだ虫を除去することは不可能、枯葉の欠片などすべての不純物を除去することも不可能、ということをご了承ください。虫絶対無理！納得いただけない方は、スーパーで販売されている工場栽培ものを購入下さい。

　味が濃い薄いなど、味についてのクレームもご容赦ください。

■内容量

　250g

■発送の目安

　最速発送
　クール便（冷蔵）

■同梱について

　可能

　冷凍と冷蔵は同梱できません