【超人気】ミズのこぶ/ミズの実/初秋の山菜/500g/採取後発送：鳥取県産のウワバミソウ｜食べチョク｜産地直送(産直)お取り寄せ通販 - 農家・漁師から旬の食材を直送

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¥4,000 （税込/送料別）

＼ここがイチオシ／

大人気の山菜「ミズのこぶ」です！
シャキシャキ×ネバトロの貴重な体験！
おひたし、天ぷら、炒めものなど！

お届け地域

販売期間：通年

購入方法

商品について

内容

ミズのこぶ　青森県産

重量・
容量

約500g

発送

ヤマト運輸
送料	¥
クール便（冷蔵）	+ ¥ 275

複数注文すると送料がまとまります。

種別

ウワバミソウ

その他山菜

品種おまかせ

産地

鳥取県

商品説明

★1kgまで60サイズ、3kgまで80サイズ
で送れます

■商品概要

　夏から秋にかけて人気の山菜「ミズ」正式名称は「ウワバミソウ」

【ミズのこぶ】とは、みずの実/ムカゴです。

　毎年8月後半〜9月中旬ごろに実がつきます。
　
　茎はクセのないシャキシャキ、ムカゴ部はトロリとしていて、ひとつで2つの食感が味わる貴重な山菜です。

　注文受付→採取して順番に発送します。

注文数/天候などによっては、発送まで時間がかかる場合があります。

■調理法

　基本はさっと下茹でしてから味付けします。スジが気になる場合は剝いてください。

　おひたし、炒めもの、天ぷら、などが定番

　冷蔵保存でもかなり日保ちします。
　塩漬けで保存も可能です。

■こだわり

　生息地を知っていれば簡単にとれますが、すべてが同じ品質で育つ訳ではありません。

私たちは、標高の高いエリア、ある程度玉が大きく、粒と粒の間隔が広すぎないもののみ採取します。
標高の低い里山、細くて玉の小さい、ヒョロヒョロのものは採取しません。
そのため市場でも高評価で、高級飲食店にも販売しています。

■おことわり

　山菜は山の中から採ったそのままの状態です。
　自然のままですので、土、落ち葉、虫、穴あり、などの可能性あります。
　品質はすべて同じではありません、ムラがあります。
　味が濃い薄いなど、味についてのクレームもご容赦ください。

■内容量

　500g

■発送の目安

　2~14日
　注文数、天候次第で発送までに時間がかかる場合あります。

■包装について

　ダンボールでの発送となります。

■同梱について

　可能

　冷凍と冷蔵は同梱できません

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44いいね

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1 全国の海産物、山菜やきのこ、天然食材をまとめて購入できます
2 当店独自の「－60℃スラリー冷凍」による超急速冷凍と「-60℃冷凍保管」
3 使用する調味料はすべて厳選した物を使用
4 市販の同一製品とは全く異なります

最近のメディア実績

メディア取材完全拒否。広く有名になりたいわけではありません、お得意様、常連様、味覚と感性を共感していただける方とのみ、お付き合いしてゆきたいと思っております。

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天然,野菜,贈答品,家庭用,その他山菜,ウワバミソウ,品種おまかせ
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