【栽培期間中農薬不散布】全粒粉細挽き 2kg 青森県産単一品100％使用日本の小麦「ネバリゴシ」：青森県産の麦｜食べチョク｜産地直送(産直)お取り寄せ通販 - 農家・漁師から旬の食材を直送

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【栽培期間中農薬不散布】体に優しい安心安全の国産小麦です！
【青森県産単一品100％】素材本来の旨味を味わえます！
土壌づくりから徹底した生産者のこだわりが詰まった全粒粉です！

お届け地域

販売期間：通年

購入方法

重量・容量ラインナップ

商品について

内容

青森県産ネバリゴシ 100％使用全粒粉細挽き 2kg

重量・
容量

約2kg

発送

ヤマト運輸（食べチョク特別送料）
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種別

産地

青森県

特定
原材料

小麦

商品説明

全粒粉

通常の小麦粉は表皮（ブラン）や胚芽をのぞいて製粉します。それに比べ小麦の粒をまるごと挽いたのが「全粒粉」です。表皮まで砕いているので茶褐色で、表皮と胚芽からくる香ばしい風味と、歯ごたえのある食感が特徴です。また、一般的に栄養価が高いといわれる玄米と比べ、食物繊維は約3.7倍、カルシウムは約3倍含まれています。

細挽き

石臼挽きに比べ、キメが細かいのが特徴。口当たりがよく香ばしい香りをお楽しみいただけます。クッキーなどのお菓子にご使用いただくとサクッと軽い食感に仕上がります。また、パンにご使用いただく際、粗目の全粒粉に比べこねやすく膨らみやすいなど作業性もよく、全粒粉が初めての方にもオススメとなっております。キメが細かくなめらかな全粒粉。香り豊かな風味をお楽しみください。

品種の特徴

ネバリゴシは低アミロースでめんの食感が優れ、製めん適性が高い品種。なめらかでもちもちとした食感も非常に良い小麦です。青森、岩手、秋田及び山形の 4県で奨励品種に採用されております。

栽培のこだわり

栽培期間中農薬不散布。防虫剤・防腐剤不使用の安心安全な自社栽培小麦を使用しております。

生産のこだわり

ブレンド一切なし。青森県産単一品100％使用。品種本来の素材の風味を味わっていただけます。

産地の特徴

冬と夏の寒暖差が激しい雪国

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生産者のこだわり

1 にんにく栽培10年以上。徹底した品質管理が売りです。
2 収穫後の乾燥
3 良質な国産小麦栽培への取り組み
4 小麦に適した土壌づくりを徹底

最近のメディア実績

2019年3月　スカパーにて当社「津軽黒にんにく」が紹介・放映されました。

【栽培期間中農薬不散布】全粒粉細挽き 2kg 青森県産単一品100％使用日本の小麦「ネバリゴシ」

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ネバ全全粒粉中力粉 2kg 青森県産単一品100％使用日本の小麦「ネバリゴシ」国産小麦国産小麦粉

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247027
tabechoku-product-247027
【栽培期間中農薬不散布】全粒粉細挽き 2kg 青森県産単一品100％使用日本の小麦「ネバリゴシ」
1980
#全粒粉通常の小麦粉は表皮（ブラン）や胚芽をのぞいて製粉します。それに比べ小麦の粒をまるごと挽いたのが「全粒粉」です。表皮まで砕いているので茶褐色で、表皮と胚芽からくる香ばしい風味と、歯ごたえのある食感が特徴です。また、一般的に栄養価が高いといわれる玄米と比べ、食物繊維は約3.7倍、カルシウムは約3倍含まれています。 #細挽き石臼挽きに比べ、キメが細かいのが特徴。口当たりがよく香ばしい香りをお楽しみいただけます。クッキーなどのお菓子にご使用いただくとサクッと軽い食感に仕上がります。また、パンにご使用いただく際、粗目の全粒粉に比べこねやすく膨らみやすいなど作業性もよく、全粒粉が初めての方にもオススメとなっております。キメが細かくなめらかな全粒粉。香り豊かな風味をお楽しみください。 #品種の特徴ネバリゴシは低アミロースでめんの食感が優れ、製めん適性が高い品種。なめらかでもちもちとした食感も非常に良い小麦です。青森、岩手、秋田及び山形の 4県で奨励品種に採用されております。 #栽培のこだわり栽培期間中農薬不散布。防虫剤・防腐剤不使用の安心安全な自社栽培小麦を使用しております。 #生産のこだわりブレンド一切なし。青森県産単一品100％使用。品種本来の素材の風味を味わっていただけます。 #産地の特徴冬と夏の寒暖差が激しい雪国
【栽培期間中農薬不散布】体に優しい安心安全の国産小麦です！,【青森県産単一品100％】素材本来の旨味を味わえます！,土壌づくりから徹底した生産者のこだわりが詰まった全粒粉です！
慣行栽培,米・穀類,加工品,小麦,全粒粉
米・穀類 > 麦, 加工品 > 粉もの > 小麦粉
慣行栽培
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