《日間賀島産》【絆】天然岩牡蠣、濃厚な旨味、海のミルク、4Kg6-8個入

発送から2日間

焼きの場合冷蔵庫で3日

《日間賀島産，天然，岩牡蠣》

皆様，遂に岩牡蠣の時期がやってきました❗️

いきなりですが牡蠣には地域によって味にかなり差が出る事を知っていますか？
特にここ日間賀島の周りの《伊勢湾，三河湾》は日本の中でもトップクラスに牡蠣の身入りや味がいい事で有名な地域とされています。

その主な理由は内湾に流れ込む3本の大きな川と外海から入り込む綺麗な海水が常に入れ混ざる環境に位置していて

常にバクテリアが大量発生しています
すると栄養豊富なプランクトンも超大量に居ます！
そんな上質なプランクトンを食べる事により

【日間賀島産，天然，岩牡蠣】は身入りが大きくなり

特に味がクリーミー➕味も濃厚➕甘味➕旨味が抜群！

また味も余分な癖が少なく何個でもぺろっと‼︎
ミルクのように飲み込めちゃいます。
※牡蠣は体質でお腹を壊しやすい人が居るので食べ過ぎは注意です⚠️

また，牡蠣は産地によって味が違うので他の産地の牡蠣も買って食べ比べるのも牡蠣の楽しみ方でもあります，
是非この夏は自分の好きな牡蠣の味を見つけてみてください！


【おすすめな食べ方】

•刺身【ゆずぽん，レモン】
•蒸し【レモン】
•焼き【レモン】
•フライ【ソース、マヨネーズ】
•バター焼き

•刺身にする場合は念のため5.6秒熱湯で殺菌した後に
氷水でよく冷やして食べると安心ですよ！


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★毎回の投稿で発言していますが現実で2017年には23万人もいた漁師が2023年までに12万人まで減ってしまっています。
※自給率30%の日本，第一次産業の漁師が減っている事はかなり危機的な事です。

これから先の時代
漁師が漁師を続ける為にもこれからも引き続き皆様が魚介類を食べて頂ける事が僕たち漁師、仲買様の（生活）ややる気に比例します！
今後とも魚の良さをを少しでも多くの方に知って頂ける，食べて頂ける，好きになって頂ける事を強く願っています❗️

★注意
牡蠣はどうしても当たりやすい人は体質的に当たってしまうので100%大丈夫ですとはどの業者も言い切れない事です。
ご理解の上ご注文お願い致します。