自然農法栽培　農薬不使用　生のエルダーベリー100グラム　希少な国産のローエルダーベリーを冷凍便でお届けいたします。加熱してジャムやコーディアルなどにお楽しみください。

いつも当農園を応援いただき誠にありがとうございます。

お待たせいたしました。今年もエルダーベリーの出荷が始まりました。

栃木県那須山間、自然農法栽培の畑で育てています。

農薬不使用、除草剤の散布もしていません。
今年も爽やかな酸味のある美味しいエルダーベリーができました。


ヨーロッパでは、ジャムや飴喉のコーディアルとしても使われています。


エルダーベリーの実は繊細で、皮が薄く潰れやすいので収穫して、冷凍便でお届けいたします。



＊エルダーベリーは本場ヨーロッパでも、古くから「生食不可・必ず加熱して味わうハーブ果実」として親しまれています。＊

生のままではお腹を壊してしまうことがあるため、必ずお鍋でしっかり煮詰めて、ジャムやシロップとしてお楽しみください。

加熱することで本来の豊かな香りと甘みが引き立ちます。、加工してジャムやコーディアルシロップにしておくと冬の時期まで楽しめます。


ヨーロッパの家庭では、お鍋でしっかり煮詰めて作る甘酸っぱいハーブシロップ「エルダーベリー・コーディアル」が定番！お湯や炭酸水で割って、風邪予防や日々の健康習慣として親しまれています。
ぜひ本場の知恵にならって、ぐつぐつとお鍋で煮詰めて、美味しいジャムやシロップとしてお楽しみください。


加工してジャムやコーディアルシロップにしておくと冬の時期まで楽しめます。




ヨーグルトやアイス、フローズンスムージーなどにぜひどうぞ！





＊発送に関して＊

お届けの時間指定はお客様の方で自由にご設定いただけます。
「意外と知らなかった」というお声も多いのですが、購入画面にて可能です。ぜひご活用ください。


また、特定の曜日の受け取り希望がございました、お気軽にお問い合わせください。
当園は小さな農園のため、作業状況によってすべてのご希望に添えない場合もございますが、お客様にベストな状態でお届けできるよう、できる限り柔軟に対応させていただきます。

また、他の野菜との同梱などご希望などもありましたら、どうぞお気軽にお問い合わせ下さい。

増量などのご希望にも対応可能です。
お客様専用のページをお作りしますのでお気軽にお問い合わせください。


大変申し上げにくいのですが、包装資材は創業以来、環境負荷に対する配慮を最優先し、
極力リサイクル利用させて頂いております。
大変失礼な対応となり、大変申し訳ございませんが、ご理解頂けますと幸いに存じます。


農園スタッフ一同、今後も安心して食べられるよりよい野菜を育ててまいります。今後とも応援よろしくお願いたします。



＃農薬不使用


＃自然農法栽培

味甘くて美味しい

エルダーベリー

エルダーフラワー

採れたて新鮮

コーディアル