味
臭みがなく甘くて食べやすいと好評をいただく豚肉となっております。しゃぶしゃぶ用に薄くスライスしてあります。
栽培・生産のこだわり
1頭1頭がゆったりと過ごせるよう、1部屋あたりの飼育頭数をおさえながら生産しております。また、飼料には、ハーブとひまわりの種を添加、加えて冬季間は、地元新鶴ワイナリーさんからいただく搾り粕、お米農家さんからいただくくず米を給与しています。
地元の方と一緒に作り上げる豚肉の生産を目指しています。
品種の特徴
ランドレース×大ヨークシャーの雌にデュロックの雄を掛け合わせた三元豚です。注意点
・生産数の少ない豚です。注文が重なってしまった場合、お断りする場合や、発送が遅れる場合がございます。・ご注文いただいてからカット、発送いたします。発送対応日が決まっているため、ご希望のお届け日時に対応できない場合がございますが、ご希望の方は事前にご相談ください。
対応できる場合は対応させていただきます。
・冷凍で発送します。保存は冷凍でお願いいたします。解凍は調理される前日に冷蔵庫に移して解凍してください。解凍後はお早めにお召し上がりください。
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