【限定！初産みたまご】【『究極の玉子かけご飯』のための玉子 】"コーチン種” 30個-6個入り5パック - 平飼有精卵の『島たまご』！たまごのプリプリ感が凄い！！

【数量限定 初産み玉子！！】
若鶏が玉子を産み始めてから約3週間前後のものだけを集めた限定品です！
堀本ファームはすべて「コーチン種」の鶏です！

鶏が生まれてから産むまでの成長過程で蓄えた栄養がギュッと詰まっていて
縁起物としても喜ばれている"初産み玉子"
運気上昇、長寿、安産 やお祝いの品としてもおすすめです。

限定の掛け紙を付属でお付けして発送します！

※産み始めのため、やや小ぶりで大きさもバラつきがあります。
※若鶏が産んだ玉子はやや不安定で、黄身の膜が薄い場合がございますが、品質に問題はございませんのでそのままお召し上がりいただけます。


【 飼育方法、味 】
堀本ファームでは
日本でもわずか６％しかいない、純国産鶏の中でも
高級な「コーチン種」の鶏を育てています。

白い斑点のある桜色の『島たまご』は、
殻がしっかりと硬く、
”きめ細やかでコクのある黄身” と ”濃厚な白身” が特徴です。

写真でも分かるように
玉子のプリプリ感が凄いんです！！
メレンゲにすると、すぐ泡立つと評判な程！

当農場では鶏たちを
「瀬戸内柑太郎」と名付け
瀬戸内の離島の穏やかな環境の下
平飼いで伸び伸びと健康に、大切に育てています。

鷺島で採れた
「青みかん」「柑橘」「海藻」「自家製塩」の他
「米ぬか」「魚粉」「牡蠣殻」「畑で採れた緑餌(野菜や野草)」を
飼料に配合して与えています。

農場内には
栄養豊富なクローバーを一面に敷き詰め、
柑太郎は農場を駆け回りながらクローバーをついばんでいます。

柑太郎の食事には
黄身の色を濃くするための着色用の餌は入っていませんが、
柑橘のような濃い橙色をしております。

お庭で十分に遊んだ鶏たちの玉子は
臭みがなく栄養価が抜群と評判で
テレビでも多数取り上げられています！！


『島たまご』は
なんといっても
ぜひ"玉子かけご飯"で！

雑味が無くうまみのある白身と、コクのある黄身がマッチして
島たまごの美味しさを最後の一粒まで味わえます♪
後味まで生臭さがなく、まろやかで美味しい…
ぜひ試して頂きたい一品です。

白身の弾力を味わえうためには、
凄く泡立ちの良い"メレンゲ"を使った お菓子 や、 "おでん "などもおススメです！

"半熟煮卵"も
黄身の濃厚さと白身のプリプリ感が合わさって
良さがよく分かります！


※島からの発送のため、発送期間を長く設けさせてもらっています。ご了承くださいませ。

【 堀本ファームの想い 】
島で子供のころから長年養鶏をしてきましたが、
１０年ほど前に一度廃業をしました。

しかし、島を元気にしたいという鷺島みかんじまさんと共に
養鶏を復活させて、島ならではの鶏を育てようという思いから
「瀬戸内柑太郎」を育て、『島たまご』の育成に取り組んでします。
こだわりの詰まった島の玉子を是非お召し上がりください！

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名称　島たまご
原材料　鶏卵（コーチン種）
内容量　初産み30個 -６個入り5パック-
製造者　広島県三原市鷺浦町須波９３８
　　　　堀本ファーム　
　　　　TEL　0848-87-5353