【お得用！】冷凍 甲州ワイン鱒つみれ 約430g（約18g×24個）

アレンジ盛りだくさんなつみれを甲州ワイン鱒を使用して作りました！


お鍋、お吸い物などの汁ものに入れると鱒のお出しと豊かな香りが広がります！
和食にはもちろん、洋食にも合いますし優しい味付けになっておりますので、軽くお塩をかけて焼くだけでも美味しくお召し上がりいただけます♪


「甲州ワイン鱒　つみれ」について

商品名：(冷凍食品)　甲州ワイン鱒　つみれ
内容量：１パック 約430g入り（約18g×24個）
原材料名：にじます(山梨県産 養殖)、長葱、白味噌(大豆含む)、生姜、みりん、清酒、片栗粉、食塩
賞味期限：賞味期限：製造日より180日(冷凍-18度以下で保存)
商品形態：急速冷凍し、真空パック詰めしました。
※冷凍でのお届けとなります。


「甲州ワイン鱒」について

＜特徴＞
山梨県の特産品であるワイン製造時に出るぶどう粕をパウダーにして加えた
餌を一定期間与えた1.5kg以上の大型のニジマスが「甲州ワイン鱒」です。

毎年大量廃棄されるぶどう皮を再利用し、新しい価値を見出す
ゼロ・エミッションにも貢献しているニジマスです。

＜養殖のこだわり＞
八ヶ岳南麓から湧き出る清澄な湧水を引き込んだ池で養殖しています。

湧水は大雨による汚濁の影響を受けにくく、水温が年間約12℃という
安定した環境で、給餌ペースも安定して育ちます。

＜産地の特徴＞
八ヶ岳南麓の北杜市小淵沢町は、八ヶ岳、南アルプス、富士山の
絶景を望む標高800〜1000m程の高原地帯です。
澄んだ空気と、清水が湧き出る雄大な赤松林には
虫や鳥、動物が豊かに生息しています。
小淵沢の自然の恵を生かした鱒の養殖に取り組んでいます。

＜品種など＞
ニジマス（虹鱒、学名：Oncorhynchus mykiss、英名：Rainbow trout）
サケ科に属する魚。