【冬ギフト】高知のブランド豚/ゆず豚/甘くて柔らかいしゃぶしゃぶセット１kg

特別な日にちょっと贅沢なしゃぶしゃぶはいかがですか(^_-)-☆
ゆず豚は脂肪融点が30℃前後と低く、柔らかくて甘いのでお口の中でとろけます♬
ご要望の多いロース500ｇとバラ500ｇの2部位をご用意致しました。

ゆず豚のしゃぶしゃぶ用は約2㎜と薄いお肉ですので、鮮度をそのままお届けするために、100gずつ高機能鮮度保持フィルム包装を行い、美味しさを閉じ込めました♪

◆ゆず豚とは？
ゆず豚は、ゆずの味がするのですか？と良く訊かれますが、実はゆずの味は全くしないんです(*^-^*)
主な飼料は、「酒米の米粉」や「乾燥おから」等ですが、そこに特殊機械で低温熱処理された一定量のゆず果皮を加えることで、全く臭みがなく、あっさりとした甘みを存分に引き出したお肉となっております。

豚はとてもデリケートな動物ですが、ゆず果皮には、抗酸化作用のあるビタミンC やビタミンEが豊富に含まれており、豚の健康管理にも大きく寄与しています。

賞味期限

加工日より冷凍保存（－18℃以下）で60日

同梱するもの

パンフレット（金額がわかるものは同梱致しません）

ギフト設定

ギフト・贈り物をご選択された場合は、お熨斗のご対応を無料で承ります。
お熨斗をご希望の場合は、その【用途】を下記より選択して、特記事項にご記入ください。
尚、お熨斗に名入れをされる場合は、お名前のご記載も併せてお願い致します。
特記事項欄に記載がない場合は、ギフト包装のみとさせて頂きます。
ご自宅用は、通常包装とさせて頂きます。


【用途】
①御祝　②御礼　③内祝　④寸志　⑤御挨拶　⑥御中元　⑦暑中御見舞　⑨御歳暮　
⑩その他ご希望の用途をご記入ください。

※特記事項欄の記載例
【用途】御中元
【お名前】ゆず豚 太郎

お肉を美味しく召し上がって頂くための解凍方法

＜お肉は冷凍便でのお届けになります。＞

1. 冷凍のお肉を調理する前日に冷蔵庫に移して解凍します。
低温でゆっくり解凍することで、お肉の旨味を逃さずに解凍できます。

2. 解凍したお肉は冷蔵庫で保存し、調理を始める15分前に冷蔵庫から取り出して、常温に戻します。
そうすることでお肉の外側と内側の温度差がなくなり、火が均一に通りやすくなります。

★避けたい解凍方法
冷凍から出して、すぐ常温で解凍すると、雑菌が繁殖しやすく、ドリップが出やすくなりますのでお避け下さい。
また、一度解凍した後、再度冷凍されますと品質が劣化しますのでお避け下さい。