玄米コーヒー いのちの壱使用 農薬検査済 粉末 200g デカフェ ノンカフェイン メール便配送

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高温多湿直射日光を避けてください。

玄米を長時間かけてじっくりと焙煎した黒焼き玄米を原料とする健康飲料です。

■ 産地

食味コンテストで3回日本一に輝いたお米『いのちの壱』を使用。
新潟・魚沼に似た雪国気候の岡山県・ひるぜん高原で栽培された、農薬使用量を抑えた特別栽培米を、残留農薬検査済みで安心安全に仕上げ、玄米コーヒーとしてお楽しみいただけます。


■ 玄米コーヒーのおいしい淹れ方

1. 材料

・玄米コーヒー粉：大さじ1〜2（約5〜10g）
・お湯：150〜200ml（カップ1杯分）
・お好みで：牛乳、砂糖、はちみつ

2. 淹れ方（ドリップ式）

・コーヒードリッパーやフィルターに玄米コーヒー粉を入れる
・80〜90℃程度のお湯を少量ずつ回しかけ、30秒ほど蒸らす
・残りのお湯をゆっくり注ぎ、合計150〜200mlになるように抽出
・そのままブラックで、または牛乳や砂糖でアレンジしてもOK

3. ポイント

・お湯の温度が高すぎると苦味が出やすいので90℃以下がベター
・粉は粗めに焙煎されている場合は、ペーパーフィルターより金属メッシュのほうが旨味をよく抽出できる
・ミルクを加える場合は、先に少量の玄米コーヒーを濃いめに抽出してから混ぜると香ばしさがしっかり出る

4. 水出し（夏向き）

・玄米コーヒー粉：15〜20g
・水：500ml
・密閉容器に入れ、冷蔵庫で6〜8時間抽出

氷を入れてそのまま飲むと香ばしくまろやか

💡 ワンポイント

・香ばしさをより楽しみたい場合は、抽出前に軽くフライパンで乾煎りすると風味アップ
・甘みを足したい場合は、牛乳や豆乳、はちみつがおすすめ

■保存方法
風通しの良い湿気の少ない場所に保管して下さい。
開封後はお早めにお召し上がりください。

※パッケージデザイン等、予告なく変更されることがあります。ご了承ください。