【秋の旨魚】迷いヒラソウダガツオ/特大/炙りタタキ/1.8～2㎏前後/半身/【冷凍】：鳥取県産のカツオ｜食べチョク｜産地直送(産直)お取り寄せ通販 - 農家・漁師から旬の食材を直送

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＼ここがイチオシ／

旨味強く旨い「ヒラソウダガツオ」脂のり抜群の特大サイズを炙りました！
山陰まで餌を追いかけてくる「迷い」シリーズです！炙り大トロです！
カツオよりほぼマグロの大トロに近い味わいです！コスパ抜群！

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販売期間：通年

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商品について

生産者からのお知らせ

内容

山陰沖の日本海産　ヒラソウダカツオ　タタキ

発送

ヤマト運輸（食べチョク特別送料）
送料	¥
クール便（冷凍）	+ ¥ 275

複数注文すると送料がまとまります。

種別

水産加工品

その他水産加工品

産地

鳥取県

商品説明

■商品概要

　ソウダカツオ（ヒラソウダ）炙りタタキです！

　大きくても1kgくらいですが、山陰までやってくる「迷い」ヒラソウダは、2㎏近くなります！

　某市場魚介類図鑑、「ヒラソウダの刺身」の紹介にも島根のものがあがっておりますが、紹介個体は1kg前後です。

　今回水揚げ分は1.5～2㎏、ヒラソウダの中では最大クラス、脂のりはソウダ中MAXクラスです！

　鰹節の原料にもなり、ソウダ節は最も味が濃く出る節です。

■炙りタタキです

　1.8~2kgクラスの特大サイズを、血合いをとり、炙って「タタキ」にしました！

　バチバチとはじける、こぼれ落ちる脂、この価格でこの旨さ！コスパ抜群です！
　
■調理法

　脂がのっておりますので、大根おろしと柑橘ポン酢などがおススメです。

　カツオのタタキのように、薬味と一緒でも美味ですよ！

　漬けにして丼も最高です！

■内容量

　1.8~2㎏前後の半身

　サク取り、血合い取り、炙り加工

■発送の目安

　2～3日

■包装について

　発泡スチロール（サイズ60）での発送となります。

■同梱について

　可能

　冷凍と冷蔵は同梱できません

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門脇屋本舗

鳥取県鳥取市

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生産者のこだわり

1 全国の海産物、山菜やきのこ、天然食材をまとめて購入できます
2 当店独自の「－60℃スラリー冷凍」による超急速冷凍と「-60℃冷凍保管」
3 使用する調味料はすべて厳選した物を使用
4 市販の同一製品とは全く異なります

最近のメディア実績

メディア取材完全拒否。広く有名になりたいわけではありません、お得意様、常連様、味覚と感性を共感していただける方とのみ、お付き合いしてゆきたいと思っております。

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鳥取県鳥取市
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