味
採れたてフレッシュの生唐辛子はそれ自体が希少です。韓国唐辛子は辛さが控えめで、旨味と甘味も多く含んでいます。
ぜひ生のまま丸かじりでお楽しみください。
栽培・生産のこだわり
栽培期間中は化学肥料、農薬を使わず栽培しています。堆肥と石灰をベースとし、追肥は米ぬか発酵肥料に油粕を追加して施しています。自然の力を借り、植物としての力を引き出す栽培を心掛けています。
産地の特徴
広島県廿日市市佐伯地区にて栽培しています。標高３００ｍを超える地区において昼夜の寒暖の差が激しく、野菜の旨味が強くなるため農業の盛んな地区です。品種の特徴
キムチや焼肉によく合う韓国唐辛子です。通常は乾燥品が流通していますが、希少なフレッシュな味わいを伝えたいと思います。もちろん、ご自宅で乾燥させて保存性を高めてもご利用いただけます。
保存方法など
冷蔵庫で１週間程度は問題なく保存可能です。冷凍でも保存いただけます。
商品説明をもっと見る
便利なお届け通知や、限定おすすめ情報も！
いつでも、どこでも、農家・漁師と繋がろう！
