今が旬の「生にんにく」1kg 長崎県佐世保産【農薬・化学肥料不使用】今だけの期間数量限定商品

味（そのままホイル焼きがお勧め）

そのままホイルに包んで、グリル又はオーブントースターで20分位焼きます。竹串が通るくらいになったら食べ頃。皮を剥いて中を出したらアツアツのうちに胡麻油や粗塩で食べてみて下さい。意外ともちっとした食感、甘みもあり優しい風味を堪能下さい。

栽培・生産のこだわり

農薬・化学肥料を一切使用しておりません。除草剤も使用しないで雑草も手作業で対応しております。玄米アミノ酸微生物農法を取り入れて、土の中での微生物による土壌改良を徹底。ニンニクの定植前に土の中に乳酸菌もみ殻ボカシをすき込んでの土作り作業から始まり、成長期の追肥時期にも同ボカシを投入。光合成促進と葉からの栄養分吸収の為にアミノ酸酵素液の葉面散布作業。私達はこのやり方で勉強して最初からやってきたので逆に農薬や化学肥料の種類を知らないのが現状です。

産地の特徴

西の果て長崎県佐世保市の西海の風を受けて育ったニンニクです。

発送・保存

宅急便60サイズにて発送します。収穫後根と茎は切って泥付きの状態でお送りします。（多少、個々の大きさに違いがでる分にはご容赦下さい。）到着しましたらネットに入れて風通しのいい直射日光の当たらない所に吊るして保存下さい。（通常、スーパーに出てるニンニクはそうやって1ヶ月程干したニンニクを出してます。）生ニンニクとして食べられる場合は、なるべく早く1週間位でお食べ下さい。
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