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商品について あわせ買い対象 同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。 生産者からのお知らせ 【沖縄・北海道・離島の方へ】沖縄・北海道・離島の方は追加送料が+500円~1000円必要になります。専用商品を作りますので購入前にメッセージください。【重要】コンビニ前払い注文の方は、翌日までに支払いできない方場合ご遠慮ください🙏支払いない場合はキャンセル処理させて頂きます🙇 もっと見る 内容 時知らず フィレ1枚 発送 ヤマト運輸 送料 ¥ クール便(冷凍) + ¥ 280 複数注文すると送料がまとまります。 種別 魚介類 魚 サーモン・鮭 産地 鳥取県 天然 魚介類 特別栽培認証 贈答品 家庭用 ビニール包装 サーモン・鮭 鳥取県x魚介類 鳥取県x魚 鳥取県xサーモン・鮭 商品説明 ★フィレ1枚だと、細長く保存効率悪いのと、60箱に入らず送料サイズ上がるため、写真のように2切で真空パックしています。■商品概要 迷える鮭「時知らず/トキシラズ」です。 魚種としては「白鮭」、秋に売り出しに出る「秋鮭」とまったく同じです。 白鮭は、秋に産卵のためロシア側から南下してきます。ですが、なぜかフライングして春~夏にやってくる個体がおり、そららを沖合で水揚げしたのが「時知らず」です。 そのため、時を間違えた鮭、これが「時知らず」という名前の由来です。 秋鮭との違いは、定置網が主流なので状態の良さと、秋と違い産卵前なので旨みが濃いのが特徴。 天然ですので身には弾力があり、コクと旨味のある身は、鮭の中でも鮭児に次ぐ評価です。■調理法 冷凍してありますのでそのまま「ルイベ」として、刺し身、炙っても美味です! 塩焼き、漬け焼き、ロースト、など、加熱しても堅くならず大変美味です。■内容量 半身フィレ1枚/2切 ※原体 1.2kg前後■発送の目安/おことわり 注文後0~3日■包装について 単品購入の場合、ダンボールでの発送となります。 贈答用の場合は、のしを選択し、必要ならメッセージください。■同梱について 冷蔵商品は冷凍商品と同梱できません。 2個別々に送料が発生いたします。 もっと見る この商品のことをお友達にもシェアしませんか ポスト シェア
門脇屋本舗 鳥取県鳥取市 52いいね 生産者のこだわり 1 全国の海産物、山菜やきのこ、天然食材をまとめて購入できます 2 当店独自の「-60℃スラリー冷凍」による超急速冷凍と「-60℃冷凍保管」 3 使用する調味料はすべて厳選した物を使用 4 市販の同一製品とは全く異なります 最近のメディア実績 メディア取材完全拒否。広く有名になりたいわけではありません、お得意様、常連様、味覚と感性を共感していただける方とのみ、お付き合いしてゆきたいと思っております。