甘みギュッと濃縮！太くてジューシーな春アスパラ
春のアスパラガスは寒暖差が大きいなかで育っているので、甘みが強く柔らかいのが特徴です。特にアスパラガスは畑選びが重要なのですが、鈴木・ファームのアスパラガスは飯豊山の麓の豊かな土壌で育まれ、冬の厳しい寒さをこえてギュッと甘みを蓄えた通常より太くてジューシーなアスパラガスです。
栽培・生産のこだわり
長井市豊田地区は飯豊山から流れるミネラル豊富な水と、肥沃な土壌という２つの条件を見事にクリアしています。そのなかでも栽培に適した土壌を求め、毎年、土壌診断を行い最適な施肥設計をしています。おすすめの召し上がり方
グリルで焼いてオリーブオイルと塩胡椒をかけてシンプルに味わうのもよし！鈴木・ファームのおすすめは天ぷらです。まだ試したことがない人はぜひ！鈴木・ファームの太さがあるアスパラガスだからこそジューシーな味わいを堪能できます！
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