お正月用にどうですか❓贈答品BIGサイズお刺身用❗️
活け〆リキッド冷凍伊勢海老
1kg位(2尾)入り
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活け〆リキッド冷凍伊勢海老
1kg位(2尾)入り
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1kg位(2尾)入り
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1kg位(2尾)入り
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活け〆リキッド冷凍伊勢海老
1kg位(2尾)入り

お正月用にどうですか❓贈答品BIGサイズお刺身用❗️ 活け〆リキッド冷凍伊勢海老 1kg位(2尾)入り

702 売り切れ
漁師なので、時化があったり、
漁獲量が安定しない為、
お客様から指定日に届ける事が出来ない場合もあり、ご迷惑をおかけしてしまう事もありました。

加工施設を立ち上げて、冷凍加工もできるようになりました。

伊勢海老漁で漁獲したイセエビを 
一度生簀に入れて、
活きの良い状態の伊勢海老を
氷〆し仮死状態にして
計量後真空状態にします。

その後、-30°Cでリキッド凍結します!
アルコール液体凍結の為、“冷凍速度が速い‼️”
冷凍速度が速い事により、
イセエビの細胞を壊さず生に近い状態で凍らす事が出来ます‼️

もちろん、お刺身で甘い❗️ので最高~♪

1尾、1尾、丁寧に袋に入れて真空してますが、
脚2〜3本、角が片方無い場合がある事もあります。
食べるのには、全く問題ありませんので
予めご了承くださいますようお願い致します。
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