金沢から樹上完熟ブルーベリーの手作りジャムソースキット

・国産ブルーベリーでジャム・ソースを手作りしてみたい！
・自分がちょうどいい甘さでジャム・ソースを作りたい！
・健康に気遣った贈り物をしたい！

という方に、私たちの農薬および殺虫剤不使用栽培の
冷凍樹上完熟ブルーベリー（加工用グレード）1ｋｇと
おしゃれな白色のジャム容器（内容量１４０ｇ）×２個のセットです。

また、余った冷凍ブルーべリーで
漬けこんでから２日でお召し上がりいただける
即席ブルーベリー果実酢も作ることができます！

ブルーベリーソースとブルーベリー果実酢両方の
レシピを一緒にお入れします。

ちなみに写真は冷凍ブルーベリー200ｇに対し、
エリスリトール（砂糖の75～85％の甘さ）35ｇ、レモン汁大さじ1を
入れて作ったソースです。

栽培・生産のこだわり

殺虫剤・農薬を使わず丁寧に育てたブルーベリーを
実が落ちるギリギリまで待って
一つ一つ私たちの目で確認しながら、
細心の注意を払って手摘み（手袋使用）で収穫しています。

8月～9月上旬に採れたラビットアイ系のブルーベリーです。
ラビットアイ系は一般的に糖度が高いと言われています。

なお、加工用グレードは
果実の表面に枝などによる傷がついており、
冷凍で実割れしていることから
調理されることを前提としています。

冷凍のまま召し上がりたい場合は、
別途出品しております冷凍ブルーベリーをお選びください。

▼数量、分量の目安
冷凍樹上完熟ブルーベリー：500ｇ×２
白瓶（内容量140ｇ）：2本
白色のフタ：2枚
耐水ラベル（ブルーベリー柄）：2枚
ブルーベリージャム・果実酢レシピ付き
※同梱物が母の日仕様です

▼栽培/生産方法、こだわり
・コンピューター制御による水やりや肥料の管理で
　ブルーベリーに最適な生育環境を作り出しています。
　それにより空いた時間を使って、
　私たちはさらに丁寧にブルーベリーを育てています。

・殺虫剤を使用していません。
　虫が嫌う植物（ニーム※）エキスを散布したり、
　人の目による丹念なローラー作戦で害虫を1匹1匹つまみ出すことで
　ブルーベリーを虫から守っています。

　※ニームとはインド原産の植物で、
　インドではアーユルヴェーダに使われる
　安心・安全の植物です！
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